Ленивые оладьи с фаршем

Ленивые оладьи с фаршем
Тип: Закуски
Время: 35 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Оладьи — всегда актуальное блюдо в моем доме. Особенно когда не хочется перетруждаться на кухне. Приготовить тесто могу поручить даже детям. Начинку, к слову, тоже они придумывают. Иногда хочется чего-то пикантного и соленого, как оладьи с фаршем, а в другой раз требуют сладкого-пресладкого. На любой каприз у меня есть ответ.

К слову, оладьи с фаршем тоже готовятся не по одному-единственному рецепту. В качестве приправ лично я добавляю различную зелень. А некоторые хозяйки на этом не останавливаются. Впрочем, ознакомьтесь с рецептом, который нравится моим детям.

оладьи с фаршем

5/5

Приготовление

  1. 1Разогрейте на сковороде масло. В нём обжарьте фарш до готовности. В процессе добавьте рубленый лук, перец с солью по вкусу. Влейте молоко. Протушите в нём фарш минуты 3.
  2. 2Остудите начинку. Тем временем приготовьте тесто. В миске смешайте яйца с кефиром. Добавьте сахар и соль. Постепенно введите в смесь муку. Венчиком смешайте до однородности. оладьи с мясом
  3. 3Теперь добавьте соду и остывшую начинку. Перемешайте и оставьте массу минут на 10 постоять. Разогрейте в сковороде масло. В него выложите порции теста так, чтобы оладьи не касались друг друга.
  4. 4В процессе готовки тесто будет увеличиваться. Готовьте оладьи на среднем огне с обеих сторон по пару минут. Должна образоваться румяная корочка. мясные оладьи
Готовые экземпляры перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Затем переместите оладьи с фаршем на блюдо и подавайте к столу еще теплыми. По вкусу они напоминают беляши, но готовятся минимум в 2 раза быстрее. Стоит попробовать уже сегодня!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий