Мягкие и пышные оладьи на воде

Мягкие и пышные оладьи на воде
Время: 25 минут
Сложность: Средне
Порций: 2

На чём вы делаете оладьи? Большинство готовит их на молоке или на кефире. А вот я расскажу вам, как приготовить оладьи на воде. И они получаются не то что такими же пышными, а еще пышнее! Предлагаю максимально простой рецепт самых пышных оладушек, даже если у вас в холодильнике нет молока и кефира.

оладьи на воде© Pexels

Почему именно живые дрожжи. Я предпочитаю их сухим, потому что они гораздо лучше работают, когда необходимо, чтобы тесто поднялось. Я использую их и для выпечки, и для оладий на воде.

Как приготовить оладьи на воде

5/5 (1 отзыв)

Ингредиенты

Вода
500 мл
Сахар
2 ст. л.
Соль
1 щеп.

Приготовление

  1. 1Воду нагреваем, но не кипятим, в ней полностью растворяем дрожжи, хорошо перемешиваем, чтобы они полностью растворились.
  2. 2Оставляем водичку в теплом месте на 20 минут.
  3. 3Добавляем в воду растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешиваем венчиком. Жидкость должна слегка пениться.
  4. 4Возьмите мелкое сито и всеивайте через него муку прямо в воду с дрожжами. Следите за консистенцией — она должна быть как густая сметана. Нюанс: чем мельче сито, тем лучше будет перемешиваться мука. 500 грамм муки в списке ингредиентов — это условная цифра. Я всегда беру муки на глаз, чтобы тесто получилось идеальным. тесто на оладьи
  5. 5Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте оладьи столовой ложкой порционно и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. тесто на дрожжах
Такие оладьи без кефира я делаю в любое удобное время и подаю их со сметаной, мёдом, вареньем или свежими фруктами. Это идеальное блюдо для завтрака, ведь вы видите, что для его приготовления нужно минимум времени. Вы успеете сделать его не только на выходных, а и в любой будний день.

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат из огурца и перца на зиму: закарпатский рецепт
Посмотреть рецепт
Вареные помидоры в собственном соку на зиму
Посмотреть рецепт
Огурцы по-грузински на зиму: пряные и хрустящие
Посмотреть рецепт
Слоеный пирог с крабовыми палочками и сыром
Посмотреть рецепт
Хрустящий салат «Шантане» из огурцов на зиму
Посмотреть рецепт
Шоколадный торт «Арабские сказки» с лимонным кремом
Посмотреть рецепт
Простой маринад для шашлыка из свинины
Посмотреть рецепт
Томатный соус с базиликом: итальянский рецепт
Посмотреть рецепт
Свинина на шпажках в банке: рецепт сочного мяса
Посмотреть рецепт
Пикантные баклажаны в медовом маринаде
Посмотреть рецепт
Домашняя вареная колбаса из курицы
Посмотреть рецепт
Сладкие маринованные помидоры на зиму
Посмотреть рецепт