Мясо под шубой в духовке

Мясо под шубой в духовке
Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 5

Свинину обычно пускаю на отбивные. Вообще, не люблю готовить этот вид мяса. Всегда оно у меня получается жестким и каким-то несъедобным. Возможно, это я плохая хозяйка, а может просто не моё. Но существует единственный рецепт, по которому свинина выходит удачно. Вам тоже стоит испробовать мясо под шубой в духовке.

Вкус этого блюда чем-то напоминает мясо по-французски. Его я готовила всё свое студенчество, когда бабушка из деревни передавала продукты в общежитие. Но мясо под шубой — это нечто новое. Такую мясную запеканку не стыдно и на стол гостям подать. Выглядит аппетитно и со вкусом.

мясо под шубой

4.3/5

Ингредиенты

Лук
1 шт.
Яйцо
4 шт.
Йогурт
6 ст. л.
Соль
1,5–2 ч. л.
Паприка
1 ч. л.

Приготовление

  1. 1Кусок свинины нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Разложите их на доске и отбейте молоточком. Посолите и поперчите отбивные, присыпьте их паприкой. Разотрите специи.
  2. 2Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите их на средней терке. Таким же образом измельчите и твердый сыр. Добавьте соль и перец. Перемешайте ингредиенты вместе с йогуртом в глубокой миске. мясная запеканка с сыром
  3. 3Лук очистите и нарежьте крупными кусочками. Распределите его по дну формы для запекания. На лук выложите ровным слоем отбивные. Покройте мясо смесью сыра и яиц.
  4. 4Готовьте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовому блюду дайте немного остыть. Затем разделите его на квадратики и подавайте к столу. мясо под шубой в духовке
Лично я готовлю мясо под шубой стабильно раз в неделю. Это простое основное блюдо, которым легко насытить целую семью. Под такой сырно-яичной шубой отбивные становятся сочными и нежными. Идеальный рецепт для приготовления свинины. Понравилось блюдо? Делитесь впечатлениями!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий