Вкусные хрустящие грибочки — это лакомство, которое обожают многие. Шампиньоны сейчас можно купить круглый год, а за пару минут из них готовится потрясающая закуска на праздничный стол. Сделав маринованные шампиньоны заранее, вы освободите себя от хлопот накануне торжества. Вкусное блюдо нужно будет просто выложить на тарелку.
Запаситесь терпением, небольшим количеством свободного времени и приготовьте эту закуску. Выбирайте для этого блюда свежие грибы. Также не стоит их мелко нарезать, так как грибы увариваются в 2 раза.
Ингредиенты
- Шампиньоны
- 500 г
- Уксус
- 60 мл
- Подсолнечное масло
- 120 мл
- Чеснок
- 3 зуб.
- Черный перец (горошком)
- 10 шт.
- Сахар
- 2 ч. л.
- Соль
- 1 ч. л.
- Лавровый лист
- 4 шт.
Приготовление
- 1Вымойте шампиньоны. Нарежьте пополам большие грибы.
- 2Готовим маринад: смешайте столовый уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист в кастрюльке.
- 3Выложите в маринад шампиньоны. Сверху — пропущенный через пресс чеснок.
- 4Поставьте кастрюльку на огонь. Дайте закипеть и проварите грибы 5 минут. Не переживайте, если жидкости мало, грибы очень быстро выделят много сока.
- 5Уложите шампиньоны в банку, остудите и поставьте в холодильник на 4 часа. Готово!
С этой закуской отлично сочетаются крепкие алкогольные напитки. Да и с обычным отварным картофелем маринованные грибы идут на ура. Советуем!
Предыдущий 
Комментарии