Маринованная в уксусе скумбрия с луком

Маринованная в уксусе скумбрия с луком
Тип: Закуски
Время: 15 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Какое же праздничное застолье без рыбной закуски? Я считаю праздник несостоявшимся, если на столе не стоит маринованная скумбрия или селедка! В магазине сложно найти действительно вкусную рыбу, поэтому я занимаюсь маринадом самостоятельно.

Накануне праздника трачу на весь процесс от силы 10 минут и отправляю рыбку в холодильник. На следующий вечер уже подаю пряную и ароматную закуску к столу. Скумбрия в маринаде — мой фирменный рецепт, который никогда не подводит.

Как готовится маринованная в уксусе скумбрия с луком

Обязательно попробуйте приготовить скумбрию в пряном маринаде на праздничное застолье. К тому же рецепт очень простой, а продукты нужны самые недорогие, поэтому подавать такую рыбную закуску можно даже на обычный семейный ужин.

Ингредиенты

Чеснок
3 зуб.
Лук
2 шт.
Сахар
1 ч. л.
Соль
20 г
Уксус
30 мл
Кориандр
0,5 ч. л.

Приготовление

  1. 1К нарезанному полукольцами луку добавить тертый чеснок, соль, сахар, перец, кориандр, уксус 9 % и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте ингредиенты и отставьте маринад в сторону. приготовление маринада
  2. 2Очистите и выпотрошите рыбу, отрежьте ей голову. Тушку нарежьте порционными кусочками. нарезание рыбы
  3. 3Добавьте рыбу к маринаду и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 12 часов. скумбрия в маринаде
Чтобы скумбрия в маринаде из лука получилась вкусной, покупайте рыбу только у проверенных продавцов. Качественный продукт — залог потрясающей закуски. Подавайте скумбрию прямо с луком, украсив ее зеленью на блюде. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Простой шоколадный торт без выпечки
Посмотреть рецепт
Домашние сочники с творогом и изюмом
Посмотреть рецепт
Сытный рулет из телятины с сыром в духовке
Посмотреть рецепт
Маковый рулет без дрожжей
Посмотреть рецепт
Закусочные блинчики с красной рыбой
Посмотреть рецепт
Ленивые творожные вареники с вишней без лепки
Посмотреть рецепт
Пышный пирог на желтках с инжиром
Посмотреть рецепт
Лимонный пирог с меренгой
Посмотреть рецепт
Сосиски в дрожжевом тесте: рецепт на молоке
Посмотреть рецепт
Золотистые пончики из манки на сковороде
Посмотреть рецепт
Творожный хлеб с семечками в духовке
Посмотреть рецепт
Соленое печенье «Погачи» от Евгения Клопотенко
Посмотреть рецепт