Простой маринад для шашлыка из свинины

Простой маринад для шашлыка из свинины
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Обычно муж сам готовит маринад для свинины, маринует мясо, а потом жарит его на мангале. Он в этом настоящий мастер! Но однажды подготовкой мяса я решила заняться самостоятельно. С тех пор муж полностью доверяет мне маринад для шашлыка. Говорит, что у меня получается вкуснее. Это почетный комплимент от мастеровитого мангальщика!

Нужно ловить каждое мгновение лета. Если выдалась солнечная погода и свободная половина дня, скорее собирайте компанию и отправляйтесь на природу! Быстрый маринад для шашлыка можно приготовить, пока вы разводите огонь. Мясу достаточно постоять в нём всего 45 минут.

Как приготовить простой маринад для шашлыка из свинины

Больше всего мне нравится то, что готовят этот маринад для свинины без уксуса и майонеза. Подсолнечное масло, лук и специи не перебивают, а раскрывают вкус мяса. Шашлык получается сочным, мягким, ароматным и вкусным.

3.7/5 (13 отзывов)

Ингредиенты

Соль
по вкусу
Кориандр
по вкусу
Перец чили
по вкусу
Кинза
по вкусу
Тархун
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Лук
500 г

Приготовление

  1. 1Смешайте специи с подсолнечным нерафинированным маслом. подсолнечное масло
  2. 2Одну луковицу мелко нарежьте и разомните с солью. Добавьте смесь в маринад. Остальной лук нарежьте крупно. репчатый лук
  3. 3Нарежьте свинину порционными кусочками, замаринуйте и дайте постоять. Затем нанизывайте мясо на шампур вместе с луком. Приготовьте блюдо на мангале. нарезанная свинина
Также можно приготовить маринад для шашлыка из свинины заранее. Мясо отлично простоит в масле и специях до трех суток в прохладном месте. Выложите свиной шашлык на лаваш, украсьте его дольками свежих овощей и подавайте. Приятного аппетита и отдыха на природе!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Комментарии

  1. Михалыч - 09:13, 16.08.2022 Ответить
    Класс,все по вкусу. Рецепт просто загляденье.
    1. mm
      Ирина Мищенко - 15:03, 30.08.2022
      Обязательно попробуйте!
  2. Миха - 07:02, 16.08.2022 Ответить
    Столько специй. Это уже не шашлык, а гуляш мясной.
  3. Елена - 01:18, 15.08.2022 Ответить
    Учитель русского языка??? Вы прочитайте рецепт внимательно. Начало есть, окончание тоже, а где суть? Приготовить маринад, нарезать лук и шашлык, жарить на огне и выкладывать на лаваш. А что с маринадом делать, для чего он, просто так, чтоб постоял в стороне?
    1. mm
      Ирина Мищенко - 15:05, 30.08.2022
      Спасибо за вашу внимательность, я исправила ошибку :)

Оставить комментарий

Новые рецепты

Морковь по-корейски на зиму
Посмотреть рецепт
Курица с картошкой в соусе бешамель
Посмотреть рецепт
Мясная солянка на сковороде с тремя видами мяса
Посмотреть рецепт
Ленивый плов от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы в духовке: турецкий рецепт
Посмотреть рецепт
Сдобные косички с сахаром
Посмотреть рецепт
Холодная закуска из крабовых палочек «Косы русалки»
Посмотреть рецепт
Закрытые мини-пиццы без замеса теста
Посмотреть рецепт
Пышные булочки на сливочно-дрожжевом тесте
Посмотреть рецепт
Нежные картофельные зразы с фаршем
Посмотреть рецепт
Легкий суп с мидиями и лапшой от Клопотенко
Посмотреть рецепт
Аппетитный салат с курицей и черносливом
Посмотреть рецепт