У всех очень разное представление об идеальной манке. Для кого-то это жидкая каша без комочков, но обязательно со вкусным клубничным вареньем. Другие обожают густую массу, которую буквально ножом надо резать. Но в любом случае манку варят, не так ли? Но не только: манка на сковороде — вполне реальное блюдо, да еще и такое вкусное.
Это вовсе не значит, что довести до готовности сырую крупу вы можете, лишь обжаривая ее на масле. Сначала вам нужно будет пойти традиционным путем и сварить манку на молоке до плотной густой массы, которую потом необходимо обжарить особым способом. Если вы обожаете это детское угощение, но давно хотите вывести его на новый уровень, читайте дальше.
Ингредиенты
- Манка
- 8 ст. л.
- Молоко
- 0,5 л
- Сахар
- 3 ст. л.
- Соль
- 1 ч. л.
- Лимонная цедра
- 1 ст. л.
- Яйцо
- 2 шт.
- Пшеничная мука
- 1 ст. л.
- Панировочные сухари
- 2 ст. л.
- Подсолнечное масло
- по вкусу
- Ванильный сахар
- 0,5 ч. л.
Приготовление
- 1Вскипятите молоко. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
- 2Добавьте манку в несколько подходов и цедру.
- 3Варите всё в течение 2 минут до загустения.
- 4Присыпьте поднос мукой. Обычной столовой ложкой перенесите на него густую манную кашу, формируя заготовки продолговатой формы.
- 5Взбейте яйца. Обваляйте каждую заготовку в яичной массе и в сухарях.
- 6Обжаривайте манные палочки на подсолнечном масле до румяности.
Теперь, когда вас спросят, как приготовить манку так, чтобы завтрак стал действительно особенным, вы сможете дать быстрый ответ. Макайте палочки в варенье или сметану, йогурт или сгущенку — с любым вариантом ваш завтрак станет самым удачным за всё время. Обязательно сохраните рецепт, чтобы радовать себя и свою семью чаше.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!