Многими любимый малиновый конфитюр со свежеиспеченной булочкой — то, что доктор прописал. Такое полезное лакомство с ароматным чаем, несомненно, поможет поднять тонус организма, когда придет холодная пора. Потому летом стоит подумать наперед и закрутить как можно больше банок натуральной вкуснятины.
Джем из малины обязательно понравится малышам. Они уж точно будут вымаливать у вас открыть одну баночку еще до того, как вы успеете отнести ее в кладовку для дальнейшего хранения. И вины деток в этом нет. Ведь аромат ягодного джема просто восхитительный, и устоять перед ним невозможно!
Как приготовить малиновый конфитюр
Подготовьте самую спелую малину для этого лакомства, так как она — главный ингредиент. Вот почему к перебиранию ягод нужно подойти очень ответственно. Порченую малину ни в коем случае нельзя пускать на джем. Так вы только переведете продукты и не получите вкусной ягодной заготовки, которая радовала бы вас зимними вечерами.
Приготовление
- 1Перебираем малину, промываем ее под проточной водой и обсушиваем. Выкладываем ягоды в кастрюлю с толстым дном, пересыпая сахаром. Оставляем при комнатной температуре на 3–5 часов, чтобы малина пустила сок.
- 2Ставим кастрюлю на средний огонь. Доводим до кипения, аккуратно помешивая. Провариваем конфитюр 15–20 минут, периодически снимая пену и перемешивая.
- 3Разливаем джем по стерилизованным банкам и закрываем их крышками. Переворачиваем емкости верх ногами. Укутываем в одеяло и оставляем до полного остывания.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!