«Магдаленас» — испанские кексы на молоке

«Магдаленас» — испанские кексы на молоке
Тип: Десерты
Время: 30 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Для простого домашнего чаепития часто выпекаю гору ароматных кексов. Как по мне, это гораздо удобнее и проще, чем увесистые пироги или торты. А пару лет назад сестра, проживающая в Испании, рассказала, как готовить «Магдаленас» — потрясающие маффины на молоке.

Благодаря особому рецепту итальянские кексы получаются мягкими внутри, а снаружи покрываются хрустящей корочкой. Тесто, которое замешивается на молоке и оливковом масле, в итоге превращается в ароматное угощение. По желанию в него можно добавить и немного лимонной цедры для свежего цитрусового запаха. «Магдаленас»

5/5 (1 отзыв)

Приготовление

  1. 1Взбейте яйца с солью и 120 г сахара. Установите на миксере насадку лопатка. яйца с солью и сахаром
  2. 2Просейте муку с разрыхлителем и в три этапа введите сухие ингредиенты в яичную смесь, продолжая взбивать на низких оборотах.
  3. 3Влейте оливковое масло и молоко, взбейте ингредиенты до однородности. тесто
  4. 4Выложите тесто в форму для кексов, посыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте кексы 20 минут в духовке, разогретой до 200 °С. тесто в форме
Кексы «Магдаленас» — это десерт из разряда «вкусно, просто и быстро». Угощение составит отличную компанию чашечке чая. Часто я выпекаю эти ароматные маффины в качестве подарка, когда собираюсь в гости. Ведь лучший презент — это тот, который сделан своими руками (и который можно съесть)!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Сырные палочки с чесночно-медовым соусом в духовке
Посмотреть рецепт
Питательная перловка с курицей в духовке
Посмотреть рецепт
Свиные ребрышки в медовом соусе: рецепт для духовки
Посмотреть рецепт
Пирожки с капустой в духовке
Посмотреть рецепт
Соленые огурцы в пакете
Посмотреть рецепт
Пряные огурцы в пакете: быстрый посол
Посмотреть рецепт
Натуральная моцарелла в домашних условиях за 30 минут
Посмотреть рецепт
Хрустящие куриные стрипсы в домашних условиях
Посмотреть рецепт
Домашние цукаты из целых груш: очень просто
Посмотреть рецепт
Печенье с кокосовой стружкой и ореховой крошкой «Пенечки»
Посмотреть рецепт
Ароматный суп «Затирка» от цыганки Гали
Посмотреть рецепт
Пышная шарлотка за 10 минут
Посмотреть рецепт