Ленивые котлеты по-киевски: быстро и просто

Ленивые котлеты по-киевски: быстро и просто
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Котлета по-киевски — это не всегда сложно и долго. Приготовить такое вкусное мясное блюдо можно довольно быстро и легко. Пожарьте ленивые котлеты по-киевски, вооружившись нашим сегодняшним рецептом. Так вы увидите, что это намного проще, чем кажется.

Главное — очень аккуратно подготовить куриное филе. Подойдите к данному этапу ответственно, иначе мясная заготовка не получится. Сделаете надрез больше, чем нужно, — пиши пропало. Так как филе с дыркой для наполнения начинкой не походит.

котлеты

Как пожарить ленивые котлеты по-киевски

Из одного филе крупного размера можно приготовить две котлеты. Потому заранее подсчитайте необходимое вам количество для ужина, чтобы каждому члену семьи досталась аппетитная курочка в хрустящей панировке.

Приготовление

  1. 1Хорошенько промываем куриное филе под проточной водой. Обсушиваем его, используя бумажное полотенце.
  2. 2Разрезаем филе вдоль. Затем надрезаем каждую половинку еще раз, не доходя до конца (необходимо сделать кармашек). котлеты
  3. 3Готовим начинку. Разминаем в небольшой глубокой емкости сливочное масло комнатной температуры. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс.
  4. 4Промываем петрушку и укроп. Мелко их нарезаем. Добавляем к сливочному маслу зелень, чеснок, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Тщательно всё перемешиваем. котлеты
  5. 5Наполняем кармашки из куриного филе полученной начинкой с зеленью. Посыпаем мясо солью и перцем. Обваливаем заготовки с двух сторон в пшеничной муке.
  6. 6В отдельной емкости взбиваем яйца. Обмакиваем в этой смеси куриное филе. Затем присыпаем мясные заготовки панировочными сухарями со всех сторон. котлеты
  7. 7Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем заготовки с двух сторон до золотистости (приблизительно по 5 минут с каждой).
Только представьте: вы разрезаете готовую румяную котлетку, и из нее сразу же вытекает ароматное масло с зеленью. Идеальная картина, не так ли? Порадуйте себя и своих близких таким сказочным блюдом, потратив на его приготовление не так уж много сил.

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Простой шоколадный торт без выпечки
Посмотреть рецепт
Домашние сочники с творогом и изюмом
Посмотреть рецепт
Сытный рулет из телятины с сыром в духовке
Посмотреть рецепт
Маковый рулет без дрожжей
Посмотреть рецепт
Закусочные блинчики с красной рыбой
Посмотреть рецепт
Ленивые творожные вареники с вишней без лепки
Посмотреть рецепт
Пышный пирог на желтках с инжиром
Посмотреть рецепт
Лимонный пирог с меренгой
Посмотреть рецепт
Сосиски в дрожжевом тесте: рецепт на молоке
Посмотреть рецепт
Золотистые пончики из манки на сковороде
Посмотреть рецепт
Творожный хлеб с семечками в духовке
Посмотреть рецепт
Соленое печенье «Погачи» от Евгения Клопотенко
Посмотреть рецепт