Ленивая самса из лаваша

Ленивая самса из лаваша
Тип: Закуски
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Из восточных блюд больше всего нам нравится самса. Долго покупали ее в ближайшей пекарне, а потом я научилась готовить своими руками. В классическом рецепте используют пресное слоеное тесто, что позволяет в полной мере насладиться сочной начинкой.

А моя самса из лаваша и вовсе дает возможность отдохнуть от работы с тестом! В качестве начинки я использую говяжий фарш, но вы можете брать и любой другой. Кроме того, в странах, где самса считается национальным блюдом, в тесто могут завернуть горох, картофель, чечевицу и другие продукты. Попробуете?

самса

4.5/5 (11 отзывов)

Ингредиенты

Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Лаваш
2 шт.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Очистите и крупно нарежьте лук, а затем измельчите его в блендере до состояния кашицы. лук в блендере
  2. 2Добавьте лук к фаршу вместе с солью, перцем и яйцом. добавление яйца в фарш
  3. 3Нарежьте лаваш прямоугольниками. На каждый выложите равномерным слоем фарш и тертый сыр. Сверните лаваш конвертиками. лаваш, фарш и тертый сыр
  4. 4Выложите заготовки для самсы в форму для выпекания, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 180 °С. самса в форме
Благодаря использованию лаваша вместо теста начинка получается очень сочной. Кроме того, ее так много! Классическим соусом к ленивой самсе может служить томатный с зеленью и чесноком или простой уксус. А вы любите восточные булочки с начинкой?

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Ленивые драники из кабачков в духовке
Посмотреть рецепт
Многослойный десерт из муки и молока: без духовки и желатина
Посмотреть рецепт
Золотистые картофельные пончики «Чуррос» на сковороде
Посмотреть рецепт
Жареные пельмени в сметане
Посмотреть рецепт
Аппетитная паста с томатами и сыром
Посмотреть рецепт
Воздушные оладьи с кремом на завтрак
Посмотреть рецепт
Домашние беляши с мясом по ГОСТу: вкус из детства
Посмотреть рецепт
Клубничный десерт без выпечки
Посмотреть рецепт
Мясо в банке в духовке: делаю свинину супермягкой
Посмотреть рецепт
Картошка фри с сырным соусом
Посмотреть рецепт
Пирог из картофеля на сковороде
Посмотреть рецепт
Сырные палочки с чесночно-медовым соусом в духовке
Посмотреть рецепт