Лаваш с сыром и зеленью: закуска за считаные минуты

Лаваш с сыром и зеленью: закуска за считаные минуты
Тип: Закуски
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Взрослая жизнь такая! Постоянно думаешь, что бы такое приготовить, чтобы быстро и все остались довольны. Это в первые годы замужества стараешься впечатлить своими кулинарными способностями. А потом начинаешь искать чего попроще. Палочкой-выручалочкой считаю закуски из лаваша. Их можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Вариантов начинок столько, что и за месяц все не перепробуешь. Мой личный фаворит — лаваш с сыром и зеленью.

В принципе, смешивать можно абсолютно любые сыры. Я предпочитаю добавлять в начинку творог и моцареллу. Тогда она кажется нежнее. Из зелени кладу укроп, но вы можете взять несколько видов ароматных трав. Скручиваю лаваш в трубочку и отправляю на сковороду. Справится даже ребенок!

Как приготовить лаваш с сыром и зеленью

Ингредиенты

Лаваш
1–2 шт.
Творог
200 г
Яйцо
1–2 шт.
Укроп
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Большой тонкий лаваш нарежьте на кусочки размером 15 на 25 см (можно использовать 7 маленьких круглых лавашей). тонкий лаваш
  2. 2Для начинки смешайте творог, натертую на средней терке моцареллу, измельченную зелень и 1 яйцо. Если масса получилась слишком плотной, вбейте еще одно яйцо. творожно-сырная начинка
  3. 3Выложите на лист лаваша столовую ложку с горкой начинки и равномерно распределите. С одного края оставьте немного лаваша без начинки. Скрутите трубочку, а этот край смажьте водой, чтобы заготовка держала форму. трубочка из лаваша
  4. 4Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте трубочки по 2 минуты с каждой стороны, накрыв крышкой. Благодаря маслу у закуски получится румяная хрустящая корочка. закуска из лаваша
Сырные трубочки также можно запечь в духовке, разогретой до 200 градусов. Просто выложите заготовки на противень швом вниз и готовьте 10–15 минут до золотистого цвета. Подобным образом я делаю и сладкий вариант с творогом и изюмом. Это отличный завтрак и перекус, который можно положить ребенку в школу.

Автор рецепта

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Простой суп из курицы с лапшой
Посмотреть рецепт
Великолепное прессованное сало с грудинкой
Посмотреть рецепт
Свиная грудинка в пакете без духовки
Посмотреть рецепт
Овощной суп с ребрышками по-испански
Посмотреть рецепт
Драники с мясом от Евгения Клопотенко
Посмотреть рецепт
Удачные пельмени из смешанного фарша
Посмотреть рецепт
Плов с говядиной и тыквой
Посмотреть рецепт
Ароматные крутоны с сыром и зеленью в духовке
Посмотреть рецепт
Закусочные палочки из курицы и картошки
Посмотреть рецепт
Ливерная колбаса в домашних условиях
Посмотреть рецепт
Дамская наливка из фейхоа
Посмотреть рецепт
Пышные рогалики на газированной воде
Посмотреть рецепт