Лаваш с фаршем и овощами на сковороде

Лаваш с фаршем и овощами на сковороде
Тип: Закуски
Время: 35 минут
Сложность: Средне
Порций: 2

Когда нет настроения возиться с тестом, я готовлю лаваш с фаршем. Простое и неприхотливое блюдо с огромным количеством начинки! Подойдет и для ленивого ужина, и в качестве обеда в школу или на работу.

Кстати, начинку для ленивого лаваша с фаршем вы можете менять в зависимости от ваших предпочтений. Вместо говяжьего фарша подойдет куриный. Однажды я даже попробовала приготовить рыбный вариант! Овощи выбирайте любые: болгарский перец, капуста, морковь. Можно добавить зеленый горошек, с ним лепешка из лаваша в разрезе получается особенно эффектной!

Как приготовить лаваш с фаршем и овощами

Для приготовления лаваша с фаршем на сковороде вам понадобятся два круглых лаваша разных размеров. Один вы используете в качестве основы, он должен быть побольше. А второй — поменьше, для накрытия начинки. Маленький круг можно вырезать и из большого лаваша, добавив остатки к начинке.

4.7/5 (9 отзывов)

Ингредиенты

Чеснок
2 зуб.
Лук
0,5 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Карри
0,5 ч. л.
Лаваш
2 шт.
Кетчуп
по вкусу
Соус чили
по вкусу
Листья салата
по вкусу
Сметана
2 ст. л.

Приготовление

  1. 1Установите сковороду на медленный огонь и разогрейте подсолнечное масло.
  2. 2Пропустите через пресс чеснок и обжаривайте его пару минут. пропущенный через пресс чеснок
  3. 3Мелко нарежьте лук и отправьте его на сковороду к чесноку. Обжаривайте до прозрачности лука. нарезание лука
  4. 4Добавьте на сковороду говяжий фарш, соль, карри и 3 ст. л. кетчупа. Периодически помешивая, обжаривайте ингредиенты до полной готовности фарша. фарш на сковороде
  5. 5На большой круглый лаваш выложите по очереди фарш, немного кетчупа, пару капель соуса чили, нарезанный соленый огурец, кукурузу, листья салата, сметану, помидор, тертый сыр. начинка на лаваше
  6. 6Накройте начинку лавашем поменьше, слегка прижмите. Заверните края большого лаваша, формируя лепешку. второй кусок лаваша
  7. 7Смажьте сковороду небольшим количеством подсолнечного масла и обжарьте лепешку до румяности с двух сторон (сначала вниз швом). лепешка из лаваша на сковороде
Если вы не любите острое, исключите из ингредиентов соус чили. А менее калорийным блюдо можно сделать, используя греческий йогурт вместо сметаны. Какие ингредиенты вы использовали бы для приготовления лаваша с начинкой?

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Комментарии

  1. Анастасия - 19:52, 11.02.2022 Ответить
    Должно быть стыдно. Этому рецепту очень много лет! Края смазываются мукой и водой для скрепления с маленькой лепешкой большой тортильи, а также, чтобы не было сухого, подгорелого лаваша. видела этот рецепт у блогера с Китая, ещё в 2017 году.

Оставить комментарий

Новые рецепты

Нежные вареники курзе по-дагестански с начинкой
Посмотреть рецепт
Очень ленивые вареники с творогом: еще проще обычных
Посмотреть рецепт
Свиные рёбра в банке в духовке
Посмотреть рецепт
Пышный хлеб на пулише
Посмотреть рецепт
Пышные дрожжевые пирожки на молоке с начинкой
Посмотреть рецепт
Гречка по-купечески в духовке
Посмотреть рецепт
Скумбрия с картошкой в духовке по-одесски
Посмотреть рецепт
Цыплята табака в духовке: для праздника и обычного ужина
Посмотреть рецепт
Золотистые ребрышки на капустных листьях
Посмотреть рецепт
Бюджетный торт из 3 ингредиентов без выпечки
Посмотреть рецепт
Жареная картошка с колбасой: необычный завтрак
Посмотреть рецепт
Кабачки по-корейски быстрого приготовления
Посмотреть рецепт