Быстрые ужины

Вам, дорогие читатели, в свое время безумно понравились рецепты формата all-in-one. «Со Вкусом» решил не ограничиваться одной статьей на эту тему — удачные идеи надо развивать!

Ловите свежую подборку легких и быстрых блюд того же направления. Технология их приготовления не предусматривает сложных манипуляций со множеством кулинарных процессов: комплексный ужин для всей семьи вы приготовите в одной посуде.

Ужины за 30 минут

Горячая сковорода по-мексикански

В большую глубокую сковороду влейте подсолнечное масло и нагрейте. Добавьте 300 г крупно нарезанных копченых колбасок, через 3 минуты добавьте нарезанный кубиками болгарский перец. Спустя минуту содержимое сковороды раздвиньте ближе к бортикам, в центр высыпьте 300 г консервированной кукурузы, положите дольки помидора. Приправьте паприкой, посолите, посыпьте измельченной зеленью, готовьте в течение 5 минут.

горячая сковорода

Макаронная запеканка за 25 минут

В большую глубокую сковороду отправьте 400 г макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Залейте их 2 стаканами воды и 100 г кисло-сладкого томатного соуса. После закипания варите 5 минут, после чего добавьте в сковороду 200 г ветчины и 100 г помидоров, нарезанных кубиками. Посолите, поперчите, перемешайте, готовьте еще в течение минуты. Снимите сковороду с огня, щедро посыпьте содержимое любимым твердым сыром. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут. Перед подачей посыпьте запеканку измельченным базиликом.

макаронная запеканка

Паста с овощами

В сковороду с высокими бортиками или объемную толстостенную кастрюлю поместите 300 г спагетти из твердых сортов пшеницы, нарезанную тонкими полукольцами луковицу, 300 г помидоров, нарезанных дольками, измельченные 4 зубчика чеснока. Посолите ингредиенты, приправьте черным молотым перцем и полейте 2 ст. л. оливкового масла. Влейте 4,5 стакана холодной воды. Доведите до кипения и варите около 9 минут до выкипания жидкости. Перед подачей посыпьте пармезаном.

паста с овощами

Быстрый куриный пирог

В сковороде с высокими бортиками растопите 30 г сливочного масла. Подрумяньте 400 г куриного филе, нарезанного крупными кубиками и посыпанного 1 ст. л. муки. Добавьте 400 г замороженной смеси овощей для жарки, готовьте 5 минут. Влейте 500 мл куриного бульона, тушите 5 минут. Отдельно смешайте 2 стакана муки, 100 г тертого твердого сыра, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, 50 г мягкого сливочного масла и 1 стакан молока. Снимите сковороду с плиты, ложкой выложите сырное тесто в виде лепешек. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10–15 минут.

пирог с курицей

Сковорода с рисом и курицей

500 г мяса, снятого с куриных бедер, нарежьте небольшими кусками, слегка поджарьте на подсолнечном масле в глубокой сковороде. Добавьте нарезанную кубиками луковицу, тертую на мелкой терке морковь и измельченные 2 зубчика чеснока. Жарьте 5 минут. Отправьте в сковороду мелко нарезанные 2 стебля сельдерея и промытый рис (1 стакан). Влейте 400 мл куриного бульона, посолите, поперчите по вкусу. Готовьте на слабом огне под крышкой 20 минут. Перед подачей посыпьте рис тертым пармезаном и измельченной петрушкой.

рис с курицей в сковороде

К чему эти компромиссы между вкусом блюда и экономией времени, если можно получить всё сразу? Готовьте с «Со Вкусом» и приятного аппетита!

Автор статьи

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Польза тимьяна для организма человека: лечебные свойства
Посмотреть статью

Польза тимьяна для организма человека: лечебные свойства

Тимьян — пряность, которая способна наделить блюдо бесподобным ароматом. Потому его активно используют в кулинарии....
20 мая, 2022
Отдых в Одессе в 2022 году: подводные камни
Посмотреть статью

Отдых в Одессе в 2022 году: подводные камни

По официальным данным, в прошлом году Южная Пальмира приняла более 3 млн туристов. И это...
20 мая, 2022
Чем прославился украинский кот Степан: от любимца до известного блогера
Посмотреть статью

Чем прославился украинский кот Степан: от любимца до известного блогера

А вам знаком кот Степан? Вы могли видеть его забавные фото в Интернете. Пушистый четвероногий...
20 мая, 2022
Чем заменить крахмал в выпечке и не только
Посмотреть статью

Чем заменить крахмал в выпечке и не только

Однажды, невнимательно изучив список ингредиентов, я забыла купить для запеканки пудинг. Благо знаю, что его...
19 мая, 2022
Что делать при укусе осы: первая помощь
Посмотреть статью

Что делать при укусе осы: первая помощь

Я каждый год с нетерпением жду прихода лета. Ну не люблю я холода и снег....
19 мая, 2022
Преподаватели в годы войны: лекции с передовой
Посмотреть статью

Преподаватели в годы войны: лекции с передовой

Всем известно, какую значительную роль играли преподаватели в годы войны. Многих из них призывали на...
19 мая, 2022