Курица в дыне

Курица в дыне
Время: 110 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Возможно, для нас сочетание мяса и дыни достаточно странное. Но испанский хамон подают именно с ломтиками этого фрукта — он оттеняет вкус и обогащает его сладкими нотками.

Мы предлагаем вам приготовить куриную грудку в кожуре дыни — мясо пропитается ароматом дыни и станет нежным. Можете таким же способом готовить целого небольшого цыпленка или перепелку.

Ингредиенты

Курица
1 шт.
Дыня
1 шт.
Вода
1,25 л
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Отварите курицу в литре воды с вином.
  2. 2Разрежьте дыню пополам, достаньте мякоть.
  3. 3Снимите кожицу с грудки, посолите, поперчите мясо, можете добавить итальянские травы или паприку.
  4. 4Положите мясо в дыню, закройте второй половинкой, зафиксируйте зубочистками.
  5. 5Положите в большую кастрюлю, залейте оставшейся водой. Проварите 1,5 часа.
Готовую курицу нарежьте кусочками и подавайте с шариками из мякоти дыни. Обязательно приготовьте это ароматное блюдо и поделитесь его рецептом с друзьями!

Автор рецепта

Наталия Матвиенко
Кулинария покорила Наташу еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Наташи — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий