Тип: Десерты

Время: 50 минут

Сложность: Легко

Порций: 6

Классическое сочетание карамелизированных яблок с корицей служит восхитительной начинкой для домашней выпечки. Любителям такой вкусной комбинации непременно понравится наш сегодняшний рецепт. И у них не останется иного выбора, кроме как приготовить нежнейшее кукурузное печенье с яблоками.

Сочная фруктовая начинка делает эту выпечку невероятно вкусной. Потому на одной печенюшке никогда не получается остановиться. Впрочем, делать это и не стоит! Ведь свежая выпечка самая вкусная и ароматная. Ее нужно сразу же подавать к чаю.

Как приготовить кукурузное печенье с яблоками

Чтобы сэкономить ваше время, рекомендуем следовать указанной последовательности шагов в рецепте. Сперва замесите тесто, а только затем приступайте к приготовлению начинки. Пока основа будет отдыхать в морозильной камере, вы успеете поколдовать над яблоками с корицей.

Ингредиенты

Сливочное масло: 180 г

Сахар: 170 г

Кукурузная мука: 170 г

Пшеничная мука: 150 г

Соль: 0,25 ч. л.

Разрыхлитель: 1,5 ч. л.

Молоко: 50 мл

Яйцо: 1 шт.

Корица: 1 ч. л.

Яблоко: 2 шт.

Приготовление

1В глубокой емкости соедините просеянную пшеничную и кукурузную муку. Всыпьте соль, 100 г сахара и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Добавьте 150 г сливочного масла. Хорошенько перетрите всё до состояния крошки.
2Добавьте молоко и яйцо. Замесите однородное тесто. Поместите его в пакет и уберите в морозилку на 20 минут.
3Приготовьте начинку. Хорошенько промойте яблоки. Удалите сердцевинки. Нарежьте фрукты небольшим кубиком.
4Разогрейте сковороду с 70 г сахара и 30 г сливочного масла. Хорошенько перемешайте их. Держите на огне в течение 1 минуты. Когда масло растопится, всыпьте нарезанные яблоки. Тщательно перемешайте и убавьте огонь до минимального.
5Накройте яблоки крышкой. Готовьте их в течение 5 минут. Затем всыпьте молотую корицу и перемешайте. Держите на огне еще 2 минуты. Дайте начинке остыть.
6Припылите рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. Выложите на него остывшую яблочную начинку, равномерно ее распределяя. Затем скрутите всё в рулет.
7Нарежьте заготовку на кусочки одинакового размера. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.

Посыпьте печенье сахарной пудрой и бегите получать комплименты своим кулинарным способностям. Ваши родные непременно оценят ваши старания. А вам нравится выпечка с яблоками и корицей? Расскажите о своих вкусовых предпочтениях.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.