Говяжьи котлеты с начинкой в томатном соусе

Говяжьи котлеты с начинкой в томатном соусе
Время: 45 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Вы часто готовите котлеты? Думаю, да, ведь это очень распространенное основное блюдо, которое можно дополнить любым гарниром. Кроме того, вкусные и сочные котлеты довольно просты в приготовлении, особенно если есть готовый фарш. Но я предлагаю потратить немного больше времени, чтобы нажарить котлеты с начинкой. Так вы еще точно не готовили это блюдо!

Домашние начинают крутиться на кухне сразу же, как я замешиваю ингредиенты для этих говяжьих котлет. Знают, что вот-вот будет очень вкусное блюдо! Секрет его заключается в том, что внутри фарша спрятаны кусочки вкусного тянущегося сыра. Да и сам фарш не простой!

Как приготовить говяжьи котлеты с начинкой в томатном соусе

Котлеты в томатном соусе получаются нежными, мягкими и очень ароматными. Дополните их картофельным пюре, гарниром из круп, макаронами или просто овощным салатом. Любое сочетание будет удачным!

Ингредиенты

Яйцо
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Кетчуп
по вкусу

Приготовление

  1. 1К фаршу добавьте яйцо, панировочные сухари, тертый пармезан, 2 зуб. пропущенного через пресс чеснока, рубленую петрушку, соль и мускатный орех. Хорошо перемешайте ингредиенты. приготовление фарша
  2. 2Выложите фарш на пергамент, накройте его другим листом пергамента и раскатайте в пласт.
  3. 3С помощью стакана вырежьте из фарша кружочки, смажьте их кетчупом. В центр каждого положите по несколько кубиков моцареллы. котлеты с сыром
  4. 4Сформируйте котлеты, складывая кружочки фарша и защипывая края.
  5. 5Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте котлеты пару минут с каждой стороны. Выложите их на бумажные полотенца. котлеты на сквороде
  6. 6Раздавите 2 зуб. чеснока ножом и обжарьте их на сковороде в подсолнечном масле 2 минуты.
  7. 7Уберите чеснок и влейте на сковороду томатный соус. На соус выложите котлеты, накройте сковороду крышкой и готовьте их 7 минут с двух сторон. При необходимости добавьте 70 мл воды. котлеты в томатном соусе
Если вы ищите небанальный рецепт котлет на сковороде, этот вам точно подойдет! Порадуйте себя и близких вкусным и ароматным ужином. Кстати, томатный соус можно взять покупной или же приготовить самостоятельно. Ничего сложного в этом нет! А какие котлеты готовите вы? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Дамская наливка из фейхоа
Посмотреть рецепт
Пышные рогалики на газированной воде
Посмотреть рецепт
Пирожные с белковым кремом к чаю
Посмотреть рецепт
Турецкие пирожки с картошкой и луком в духовке
Посмотреть рецепт
Слоеные пирожки с мясом и картошкой
Посмотреть рецепт
Куриные котлеты с зеленью по-кавказски
Посмотреть рецепт
Холодец в чашках: оригинальный рецепт
Посмотреть рецепт
Малосольная селедка: норвежский рецепт
Посмотреть рецепт
Сочное фаршированное мясо на сковороде
Посмотреть рецепт
«Шуба по-королевски»: рецепт без селедки
Посмотреть рецепт
Новогодняя закуска из крабовых палочек
Посмотреть рецепт
Праздничный салат с курицей и сухариками
Посмотреть рецепт