Имбирно-лимонное варенье для поднятия иммунитета

Имбирно-лимонное варенье для поднятия иммунитета
Тип: Десерты
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Может, я ошибаюсь, но мне кажется, что в этом году высокий урожай лимонов. Иначе как объяснить, что всё вокруг дорожает, а эта цитрусовая прелесть как была доступной, так и осталась. Если располагаете временем, можете пройтись по супермаркетам вашего города, и вы наверняка наткнетесь на хороший ценник.

Сегодня хочу поделиться с вами настоящей витаминной бомбой, которой я запасаюсь ежегодно. Это мое лечебное имбирно-лимонное варенье. Использовать его можно и нужно прежде всего для поднятия иммунитета. Однако с такой заготовкой получаются прекрасные пироги, кексы и даже печенье. В общем, удачных экспериментов, друзья!
приготовление варенья с лимона

Чем полезен лимон с имбирем

Сам по себе имбирный корень не особо приятен, поэтому его и смешивают с разными добавками. Самым популярным союзником для него является сок лимона. Только вместе они создают универсальное средство от многих заболеваний. Имбирь отлично снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, что подходит диабетикам. А лимон, в свою очередь, содержит уйму биофлавоноидов, эфиров, пищевых волокон и минералов, необходимых для защиты организма от инфекций и простуд.

Ингредиенты

Лимон
1 кг
Сахар
800 г
Имбирь
100 г

Приготовление

  1. 1Для начала помойте лимоны пищевой содой, затем ополосните их под проточной водой.
  2. 2Сделайте 4 продольных надреза и снимите кожуру с плодов, оставляя только мякоть. очистка лимонов
  3. 3Затем нарежьте лимоны на крупные дольки, уберите косточки и отправьте плоды в кастрюлю. нарезка лимонов
  4. 4Смешайте сахар с яблочным пектином, всыпьте к лимонной заготовке.
  5. 5Далее на мелкой терке натрите очищенный имбирь. С указанным количеством имбиря получается очень насыщенный вкус. Если любите более сладкие джемы, трите меньше. перемешивание варенья
  6. 6Всё тщательно перемешайте и поставьте на сильный огонь.
  7. 7Как только будущее варенье закипит, проварите его не больше 3 минут, постоянно помешивая.
  8. 8Выключите плиту. При помощи погружного блендера доведите лимонно-имбирную смесь до однородного желеобразного состояния. измельчение варенья
  9. 9 Разлейте массу по банкам и дайте немного остыть. Имбирно-лимонное варенье готово! подача готового варенья
Храните такую заготовку в холодильнике или подвале, так оно может смело стоять до 2 лет. Приятного аппетита! Если вы заботитесь о своем здоровье и любите интересные факты про еду, тогда обязательно прочтите, зачем есть мёд перед сном.

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Посмотреть рецепт
Заварные пирожные с белковым кремом
Посмотреть рецепт
Ароматный пирог из слоеного теста с творогом
Посмотреть рецепт
Праздничный десерт «Новогодняя избушка»
Посмотреть рецепт
Шоколадные пирожные с бананом
Посмотреть рецепт
Удивительная закуска «Рождественские свечи»
Посмотреть рецепт
Нежный рулет «Торнадо» в духовке
Посмотреть рецепт
Ананасовый масляный крем для десертов
Посмотреть рецепт
Татариахни: питательный грузинский суп
Посмотреть рецепт
Фуршетные рулетики из сельди
Посмотреть рецепт
Закуска из яичных блинов
Посмотреть рецепт
Картофельный пирог с мясом на сковороде
Посмотреть рецепт