Домашняя колбаса из куриной грудки

Домашняя колбаса из куриной грудки
Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Я училась на товароведа. Особенно запомнились пары, где мы группой рассматривали продукцию под микроскопом, обсуждали, а затем писали курсовые о том, что увидели. Если вкратце, с тех пор я магазинную колбасу и не ем. Хоть была еще тем любителем классического бутерброда: с колбасой, сыром и маслицем.

Здоровая альтернатива не заставила себя ждать — маринуй и запекай мясо или делай колбасу самостоятельно. Когда на первое не хватает времени, приступаю к готовке своей фишки — домашняя колбаса из куриной грудки. Готовится такое объедение всего 40 минут. При этом колбаска низкокалорийная и натуральная, что очень важно. Пробуем и наслаждаемся результатом!

домашняя куриная колбаса

Ингредиенты

Молоко
200 мл
Яйцо
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
4 г
Чеддер
100 г

Приготовление

  1. 1Порежьте куриную грудку и чеснок. Измельчите до однородной массы.
  2. 2Затем добавьте яйцо, соль, паприку, молоко и свекольный сок. курица в блендере
  3. 3Измельчите блендером всё еще раз. Должна получиться густая хорошо пахнущая масса. заготовка на колбасу
  4. 4Переложите основу будущей колбасы в глубокую миску и натрите туда чеддер. сыр в фарше
  5. 5Расстелите пищевую пленку на листе фольги и плотно закатайте курино-сырную массу рулетом. заготовка в пленке
  6. 6Положите заготовку в сковороду, налейте немного воды. Держите полуфабрикат под крышкой 40 минут на среднем огне. куриная колбаса на столе
  7. 7В конце останется лишь охладить и нарезать. И вкусная натуральная колбаса готова. Приятного аппетита, друзья!
Я частенько намазываю эту колбаску в виде паштета на подрумяненный хлеб. Гостям предлагаю ее в виде нарезки, дети же любят куриную колбаску в омлете с помидорами. Вариантов множество, только вам выбирать!

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Комментарии

  1. Elena - 12:20, 10.01.2022 Ответить
    Фото 4 не совпадает с пошаговым описанием рецепта. Так, к нему прилагается текст: "Переложите основу будущей колбасы в глубокую миску и натрите туда чеддер." А на фото изображен куриный фарш с сырной шапкой, "плавающий" во взбитом яйце, а еще сбоку (справа) располагается какая-то белая масса (сметаны или творога). А как сам автор может прокомментировать этот кадр?

Оставить комментарий

Новые рецепты

Вафельный торт с вареной сгущенкой и заварным кремом
Посмотреть рецепт
Салат «Шапочка Деда Мороза»: оригинальный рецепт
Посмотреть рецепт
Шоколадный пирог «Стеганое одеяло»
Посмотреть рецепт
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Посмотреть рецепт
Мандариновый пирог на сковороде: быстрый рецепт
Посмотреть рецепт
Салат «Луиза» с селедкой от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
Несладкий закусочный торт с грибами и курицей
Посмотреть рецепт
Закусочные палочки из творога
Посмотреть рецепт
Идеальный маринад для свежемороженой скумбрии
Посмотреть рецепт
Многослойный салат с копченой курицей и ананасом
Посмотреть рецепт
Закуска из вареных яиц и плавленого сыра
Посмотреть рецепт
Заливной пирог с вареньем
Посмотреть рецепт