Картофель в молоке

Картофель в молоке
Тип: Гарниры
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Картошка в молоке, тающая во рту и с нежным кремовым вкусом, — одно из тех самых теплых воспоминаний детства, когда даже самая простая еда казалась праздником. Понимание того, почему наши мамы и бабушки варили ее именно так, пришло только спустя годы. Ведь это абсолютно легкое в приготовлении, при этом очень питательное и вкусное блюдо.

Чтобы приготовить картофель в молоке, максимально схожий с тем, каким он был в детстве, лучше брать свежее домашнее молоко. Тогда вы достигнете желаемого результата. Используйте алюминиевую кастрюлю или из нержавейки — в эмалированной молоко пригорит. Этот рецепт станет вашим любимым, ведь картофель всегда остается целым, а кусочки — мягкими.

0/5

Ингредиенты

Молоко
250 мл
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1Картофель очистите, вымойте, нарежьте крупными кусочками и обдайте кипятком.
  2. 2Выложите картофель в кастрюлю, залейте горячим молоком и поставьте на медленный огонь.
  3. 3Варите 20–25 минут до готовности картофеля.
  4. 4Когда картофель будет готов, отключите огонь, посолите, поперчите и добавьте кусочек сливочного масла. Дайте настояться минут 5 под крышкой и подавайте, посыпав сверху свежей зеленью. Картофель в молоке
Теперь вы знаете, как сделать картошку с молоком по семейному рецепту. Знакомый вкус и несложный процесс приготовления делает картошку, сваренную в молоке, самой желанной! Если добавить лук, сливочное масло, специи и натертый твердый сыр, то у вас получится французский гратен. А таким блюдом уже не стыдно накормить внезапно нагрянувших гостей. Совершите ностальгическое путешествие по блюдам из прошлого вместе с нашей статьей о том, как кормили детей в СССР.

Автор рецепта

Алина Аронова
Любить животных, творить оригинальные вещи своими руками и утопать в любви к культуре Японии — всё это об Алине. Она очень яркая и оригинальная личность, с отличным вкусом не только в кинематографе и литературе, но и в кулинарии. Алина мечтает посетить много стран, чтобы узнать разные гастрономические предпочтения. Девушка очень любит экспериментировать на кухне, и больше всего родные обожают, когда она готовит жареный тофу. А друзья только и ждут приглашения, чтобы попробовать каждый ее кулинарный шедевр!

Комментарии

  1. Светлана - 09:18, 14.05.2019 Ответить
    Не уточнили к французскому гратену лук свежий или жареный ?

Оставить комментарий