Картофель с баклажанами

Картофель с баклажанами
Тип: Гарниры
Время: 15 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Непросто найти человека, который бы не любил картофель, особенно жареный. Вариаций приготовления этого блюда есть настолько много, что удовлетворить свои вкусовые предпочтения может даже самый изощренный гурман.

Сегодня мы подготовили для вас еще один нестандартный рецепт картошки с баклажанами, которые по вкусу получаются максимально похожими на грибы. Не верите? Тогда скорее приступайте к приготовлению и убедитесь в этом сами!

0/5

Ингредиенты

Лук
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте их, но не доводите до кашеобразного состояния. Выложите обжаренные баклажаны в тарелку и дайте немного остыть. жареные баклажаны
  2. 2Картофель очистите и тоже нарежьте кубиками, а затем обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки. Добавьте к нему мелко нарезанный лук и оставьте на медленном огне еще на пару минут. картофель в сковороде
  3. 3В картофель выложите баклажаны, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Оставьте на пару минут под закрытой крышкой, а затем снимите с огня. баклажаны с картофелем
  4. 4Укроп мелко нарежьте и смешайте с чесноком, пропущенным через пресс. Посыпьте зеленью картофель с баклажанами и дайте настояться пару минут.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим, желательно с острым или сметанно-горчичным соусом — они выгодно подчеркнут основной вкус блюда. Также по желанию к картофелю с баклажанами можно добавить немного куриной грудки или охотничьих колбасок, чтобы сделать блюдо более сытным. Готовьте с удовольствием и сохраняйте себе простые рецепты!

Автор рецепта

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Комментарии

  1. Anna - 05:56, 15.07.2019 Ответить
    Спасибо за рецепт, но я о другом. Заинтересовал другой рецепт, но пока я до него добралась через несколько страниц рекламы... Больше не открою вашу страницу. Для меня это унизительно Неужели вам недостаточно рекламы на странице с рецептом?

Оставить комментарий