Как запечь целые шампиньоны в духовке

Как запечь целые шампиньоны в духовке
Тип: Закуски
Время: 25 минут
Сложность: Легко
Порций: 10

Если не на салат, предпочитаю готовить шампиньоны в духовке или на костре. Как по мне, тогда грибы становятся более сочными и упругими. В сезон пикников даже делала шашлык из шампиньонов. По этому рецепту он получается наиболее удачным. А вот в холодный период года запекаю целые шампиньоны в духовке. Их рецепт тоже довольно простой.

Чтобы приготовить целые шампиньоны в духовке, понадобится не менее 1 кг крупных и средних грибов. Мелкие лучше пустить на закрутки или на салат. Уделите внимание также приготовлению маринада. Он состоит всего из 3 компонентов, поэтому забыть о каком-то из них не получится.

целые шампиньоны в духовке

3.2/5 (6 отзывов)

Приготовление

  1. 1Для начала приготовим маринад. Сливочное масло растопите, остудите до комнатной температуры. К нему добавьте соль и сушеный чеснок.
  2. 2Чеснок можете взять свежий. Очистите 3–4 зубчика и пропустите через пресс. Перемешайте ингредиенты венчиком. Шампиньоны пересыпьте в миску. Тщательно промойте их и обсушите. как запечь шампиньоны
  3. 3Залейте грибы сливочно-чесночным маринадом. Перемешайте их руками. Маринад должен покрыть каждый грибочек. Форму для выпечки перемажьте растительным маслом.
  4. 4Грибы переложите в форму шапочками вниз. Готовьте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь по мощности своего прибора. шампиньоны в духовке
  5. 5Готовые грибы выложите на тарелку. Посыпьте их рубленой петрушкой и полейте лимонным соком. К столу можете подавать как горячими, так и остывшими.
Лично я целые шампиньоны в духовке готовлю до получаса. Ведь они не должны быть сухими. Подаю такое блюдо к столу с двумя видами соусов: сметанным и горчичным. Удобрять их чесноком не нужно, поскольку грибы и сами имеют сильный чесночный аромат. А как вы готовите шампиньоны? Делитесь любимым рецептом!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Ленивые драники из кабачков в духовке
Посмотреть рецепт
Многослойный десерт из муки и молока: без духовки и желатина
Посмотреть рецепт
Золотистые картофельные пончики «Чуррос» на сковороде
Посмотреть рецепт
Жареные пельмени в сметане
Посмотреть рецепт
Аппетитная паста с томатами и сыром
Посмотреть рецепт
Воздушные оладьи с кремом на завтрак
Посмотреть рецепт
Домашние беляши с мясом по ГОСТу: вкус из детства
Посмотреть рецепт
Клубничный десерт без выпечки
Посмотреть рецепт
Мясо в банке в духовке: делаю свинину супермягкой
Посмотреть рецепт
Картошка фри с сырным соусом
Посмотреть рецепт
Пирог из картофеля на сковороде
Посмотреть рецепт
Сырные палочки с чесночно-медовым соусом в духовке
Посмотреть рецепт