Тип: Закуски

Время: 40 минут

Сложность: Средне

Порций: 3

Если от одной мысли о шаурме вам хочется бросить всё и помчаться ближайший киоск с фастфудом, не спешите. На этот раз попробуйте приготовить любимый лаваш с начинкой самостоятельно. Мы гарантируем, такое угощение понравится вам настолько, что есть покупную больше не захочется.

Сегодня предлагаем приготовить шаурму с двумя видами мяса: говядиной и курицей. В рецепте указан стандартный набор овощей, но вы можете смело добавлять в него свои любимые продукты. К примеру, очень здорово в начинку впишется жареный картофель и корейская морковь. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты

Лаваш: 3 шт.

Курица: 400 г

Говядина: 400 г

Капуста белокочанная: 200 г

Огурцы: 4 шт.

Помидор: 2 шт.

Йогурт: по вкусу

Томатный соус: по вкусу

Соль: по вкусу

Черный перец (молотый): по вкусу

Карри: по вкусу

Чеснок: 2 зуб.

Приготовление

1Промойте мясо, обсушите с помощью бумажных полотенец и нарежьте небольшими полосочками.
2Говядину поместите на сухую разогретую сковороду, присыпьте карри, хорошенько перемешайте и обжаривайте до готовности. За пару минут до конца приготовления добавьте соль и смесь перцев по вкусу. Таким же образом приготовьте куриное мясо.
3Нашинкуйте капусту, посолите ее и помните немного. Вымойте огурцы и нарежьте их тонкой соломкой. Вымытые помидоры нарежьте кружочками.
4В глубокой посуде смешайте натуральный йогурт с пропущенным через пресс чесноком.
5Расположите на рабочей поверхности лаваш, смажьте его соусом. На край лаваша выложите курицу, капусту, огурцы и помидоры.
6Сверните лаваш так, как показано в видео. Проделайте то же самое с оставшимися ингредиентами.
7Поместите угощение на сухую сковороду и обжарьте, чтобы лаваш стал хрустящим.

Если у вас есть сковорода-гриль, рекомендуем для обжарки шаурмы использовать ее. Тогда на лаваше появятся румяные полосочки. Подавайте блюдо с кетчупом или любым другим вкусным соусом. Поделитесь рецептом с фанатами этого блюда, чтобы они поняли, насколько просто и быстро можно приготовить шаурму дома.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Ольга Макарова

Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!