Хлеб на пиве

Хлеб на пиве
Тип: Другое
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

В свете последних событий мне, как и многим украинцам, пришлось покинуть родной дом. Судьба привела меня в Германию, и здесь я поняла одну вещь: немцы действительно любят пиво. Любят и умеют его правильно использовать в готовке. Хлеб на пиве — ярчайшее тому доказательство.

Ингредиенты можно пересчитать на пальцах одной руки: пиво, мука, соль и дрожжи. Всё! Ваш хлеб почти готов, остается только всё перемешать и поставить в духовку. И не нужно тратить много времени на расстойку, он и без того получается пышным и мягким. Отличается такая выпечка характерной хрустящей корочкой и просто умопомрачительным ароматом.

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Дрожжи
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Приготовление

  1. 1Пшеничную муку тщательно просейте, смешайте с солью и дрожжами. рецепт хлеба на пиве
  2. 2Тонкой струйкой влейте качественное пиво и замесите тесто с помощью венчика или вилки. Тесто получится полужидким. Накройте его полотенцем и дайте постоять 15 минут в теплом месте. как приготовить хлеб на пиве
  3. 3Смажьте высокую форму маслом и распределите тесто. Выпекайте хлеб на пиве при 180 градусах в течение 45 минут. хлеб на пиве
Традиционный немецкий рецепт покорил меня с первого раза. До этого хлеб пекла только в качестве эксперимента (и никогда из жидкого теста). Всё оказалось намного проще. Недалеко от моего дома находится завод пива Heineken, и мне хочется заметить: пиво берите самое лучшее, желательно живое. Тогда и хлеб получится выше всяких похвал.

Автор рецепта

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат «Шуба» без селедки
Посмотреть рецепт
Оладьи из яблок на кефире по рецепту Клопотенко
Посмотреть рецепт
Яблочные коржики на кефире на сковороде
Посмотреть рецепт
Човлент с говядиной по-закарпатски
Посмотреть рецепт
«Капустные бомбочки» с куриной начинкой в духовке
Посмотреть рецепт
Бомболони с джемом: итальянские пончики
Посмотреть рецепт
Томатный соус к макаронам на зиму
Посмотреть рецепт
Ресторанные сырники идеальной формы
Посмотреть рецепт
Сытный салат с консервированным тунцом и рисом
Посмотреть рецепт
Свиная грудинка в светлом пиве на сковороде
Посмотреть рецепт
Фаршированные шампиньоны с картошкой в духовке
Посмотреть рецепт
Килька в томате: вкуснее консервированной
Посмотреть рецепт