Домашние сосиски из куриного фарша

Домашние сосиски из куриного фарша
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Вы ошибаетесь, если думаете, что дома невозможно приготовить такие же вкусные сосиски, как вы покупаете в магазине. Сделать это весьма просто.

Всего несколько минут, уделенных подготовке, спасут вашу семью от сомнительных полуфабрикатов. Что уж говорить о вкусе: домашние сосиски просто-таки тают во рту, а особый набор специй делает из них аппетитное дополнение к гарниру.

Приготовление

  1. 1Нарежьте сливочное масло и филе небольшими кусочками, выложите в чашу блендера, хорошенько измельчите и перемешайте.
  2. 2Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, красный и черный перец, соль, кориандр, налейте молоко, перемешайте.
  3. 3Сформируйте из фарша небольшие колбаски, заверните каждую в пищевую пленку в несколько слоев. По бокам зафиксируйте пленку ниткой.
  4. 4В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее сосиски и варите в течение 20 минут. Затем достаньте их, снимите пленку и обжарьте со всех сторон на сковороде до появления румяной корочки.
Согласитесь, что гораздо приятнее подавать к столу блюда в составе которых вы полностью уверены: никаких красителей, консервантов или усилителей вкуса. Домашними сосисками можно без опасений баловать даже деток. Обязательно расскажите об этот рецепте своим близким!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Неля - 15:50, 29.05.2017 Ответить
    Безопасно ли варить сосиски в пищевой пленки? Кажется она выделяет плохие вещества при нагревании
  2. Ibadat - 11:47, 26.05.2017 Ответить
    Доброго времени суток ! Еще не пробовала , но очень понравилась сама идея Что можно сосиски приготовить дома Так как я сама не очень люблю куриное мясо , хотелось бы узнать есть ли рецепт из мяса ? Заранее благодарю ! И конечно с нетерпением ))) жду ответа
  3. Натали - 16:46, 25.05.2017 Ответить
    сегодня как раз куринную грудку купила )))пошла готовить
  4. саша - 19:42, 24.05.2017 Ответить
    Прикольно, вчера в отрывном календарике, был именно этот рецепт

Оставить комментарий