Цыплята табака в духовке: для праздника и обычного ужина

Цыплята табака в духовке: для праздника и обычного ужина
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Традиционно цыпленка табака готовят на специальной сковороде с крышкой. Отсюда и название блюда. Чтобы у курочки была более хрустящая корочка, ее кладут под пресс. Обычно времени на такие заморочки нет, поэтому я предлагаю слегка упростить процесс — запечем цыплята табака в духовке. Такая курица практически не отличается от оригинального варианта. У нее румяная корочка и нежное мясо.

Тушки должны быть небольшие, примерно по 700 г. Для семьи готовьте сразу два цыпленка. А еще лучше замариновать парочку про запас. Тогда вы в любой момент сможете достать заготовку и отправить в духовку. Чтобы ужин получился полноценным, положите на противень несколько картофелин. И меньше чем через час вы сможете насладиться фантастически вкусной едой.

Как приготовить цыплят табака в духовке

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Чеснок
3 зуб.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Начнем с подготовки тушек. Разрежьте каждую вдоль по грудке, удалите гузку и расправьте края в стороны. как разрезать цыпленка
  2. 2Положите тушку спинкой вверх, накройте пленкой и слегка отбейте молоточком, чтобы сделать ее максимально плоской. Посолите цыпленка с двух сторон. отбивать тушку цыпленка
  3. 3В небольшой емкости смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, и перец. Смажьте ароматной массой куриные тушки, сложите в форму, затяните пленкой и уберите в холодильник на 12–24 часа. цыпленок в маринаде
  4. 4Застелите противень пергаментной бумагой и выложите маринованных цыплят спинкой вверх. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. запеченные цыплята
Запеченных цыплят можно смело подавать на праздничный стол. Они отлично подойдут к любому гарниру. А еще курицу можно запечь на гриле. Но нужно быть предельно внимательным, чтобы не пересушить нежное мясо. Обязательно попробуйте и поделитесь впечатлениями!

Автор рецепта

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Рубленые печеночные котлеты: отборный рецепт
Посмотреть рецепт
Птичье молоко в стакане: рецепт из 80-х
Посмотреть рецепт
Окрошка с колбасой на кефире: правильная технология
Посмотреть рецепт
Пышные ленивые вареники с вишней на кефире без творога
Посмотреть рецепт
Запеченные свиные щечки в духовке «‎Пикантные»‎
Посмотреть рецепт
Курица по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе
Посмотреть рецепт
Простой заливной пирог с черешней и шоколадом
Посмотреть рецепт
Крабовые палочки с сыром в тесте: вместо сосисок
Посмотреть рецепт
Рулет «Селедка под шубой» от цыганки Гали
Посмотреть рецепт
Казацкий кулеш из пшена со сливками
Посмотреть рецепт
Горячие бутерброды с килькой по-итальянски
Посмотреть рецепт
Домашняя крем-сода как в детстве
Посмотреть рецепт