Чебуреки в духовке

Чебуреки в духовке
Время: 160 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Удачными считаются чебуреки с сочной начинкой, мягким кантиком и нежным тестом. Последнее, между прочим, получается довольно пышным и пузырчатым, если замешать его на кефире. Вкусные пирожки с мясной или любой другой начинкой знают и любят многие, если не все!

Единственный недостаток чебуреков — жарка на сковороде с большим количеством масла, которое потом невозможно отмыть от плиты и кухонных стен. А что, если запечь их в духовке? Удивительно, но изделия получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше.

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Вода
0,5 стак.
Лук
2 шт.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Просейте муку, добавьте яйцо, интенсивно перемешайте, затем добавьте масло, повторите.
  2. 2Воду слегка подогрейте и посолите. Влейте в муку, замесите тесто и отправьте его в холодильник на 2 часа.
  3. 3В фарш добавьте мелко нарезанный лук, посолите и поперчите.
  4. 4Тесто разделите на порционные одинаковые кусочки и каждый тонко раскатайте.
  5. 5Выложите начинку, края соедините с помощью вилки.
  6. 6Противень застелите пергаментом, выложите чебуреки. Смажьте изделия взбитым яйцом, по желанию можете присыпать тертым сыром. Закройте чебуреки фольгой так, что бы она не касалась изделий.
  7. 7Разогрейте духовку до 200 градусов. Общее время запекания — 30 минут: 15 минут под фольгой и 15 минут без нее.
Небанальный способ приготовления чебуреков наверняка вам понравится, пусть и ваши друзья о нём узнают: делитесь с ними необычным рецептом!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Kayli - 20:57, 10.10.2016
    I actually found this more enitrtaineng than James Joyce.

Оставить комментарий