Кексики любят все: хозяйки за простоту в приготовлении, сладкоежки за вкус, дети за мамину заботу.
Сегодня «Со Вкусом» порадует вас новеньким рецептом маффинов на основе бананов и кефира. Надеемся, выпечка разнообразит вашу кулинарную тетрадь и порадует близких. Чтобы блюдо с кексами не выглядело скучно, разбавьте их яркой начинкой.
Ингредиенты
- Банан
- 3 шт.
- Яйцо
- 2 шт.
- Кефир
- 120 мл
- Мёд
- 70 г
- Ванилин
- 0,5 ч. л.
- Пшеничная мука
- 0,5 стак.
- Разрыхлитель
- 1 ч. л.
- Клубника
- 100 г
- Смородина
- 100 г
- Молочный шоколад
- 50 г
- Грецкие орехи
- 50 г
Приготовление
- 1Бананы очистите от кожуры, разомните вилкой в кашицу. Добавьте яйца, кефир и мёд, хорошенько размешайте.
- 2Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, снова перемешайте. Готовую смесь распределите по формочкам для кексов.
- 3Измельчите орехи и шоколад, клубнику нарежьте дольками, смородину оставьте цельной.
- 4Выложите начинку на тесто. Отправьте маффины в разогретую до 175 градусов духовку на 20–25 минут. Готово!
Вы наверняка заметили, что в ингредиентах нет сахара. Всё верно, сладкими маффины получаются благодаря бананам и мёду. Для более диетического варианта кексов замените пшеничную муку на овсяную. А если рецепт вам понравился, жмите «Поделиться»!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!