Что есть на ужин

Все разговоры о том, что после 18:00 следует оставить все мысли о еде, давно и благополучно себя изжили. Это утверждение было бы справедливым, если бы вы укладывались спать строго в 21:00, потому что для нормального пищеварения нужно есть за 3 часа до сна.

А вот что именно подобрать на ужин — это уже другой вопрос! Ведь если ужин сбалансированный, некалорийный и одновременно питательный, он пойдет лишь на пользу. Чтобы талия не пострадала, последний прием пищи в идеале должен состоять преимущественно из белков и сложных углеводов. Редакция «Со Вкусом» собрала различные варианты ужинов, отвечающие критериям здорового вечернего рациона.

Простые блюда для ужина

Овощные салаты
Большинство салатов из свежих овощей отлично справляется с задачей насыщения. Благо рецептов достаточно, чтобы каждый день получать удовольствие от витаминного ужина.


Вегетарианские котлеты
Рецептов котлет из мяса существует много, но и способов приготовить овощные котлеты также немало. Сдобрите блюдо оригинальным соусом — удивитесь полученному результату!


Овощи, приготовленные на пару
Пароварка — гарантия того, что на столе у вас всегда будут диетические блюда, в которых максимально сохранена польза ингредиентов. Для приготовления на пару отлично подходят брокколи, цветная капуста, морковь, стручковая фасоль, а также смеси из этих овощей.


Запеченные овощи
Если паровые овощи кажутся вам слишком безвкусными, воспользуйтесь духовкой! Баклажаны, болгарский перец, брюссельская капуста, кабачки, приправленные специями, пряными травами и посыпанные твердым сыром, — сплошной восторг и никакого вреда для фигуры.


Птица
Не наедаетесь овощами? Добавьте к ним тушеное или запеченное мясо курицы. Индейка тоже подойдет, ведь мясо этой птицы признано специалистами по питанию одним из самых диетических, так как практически не содержит холестерина и насыщенных жиров.


Рыба и морепродукты
Нежирные сорта рыбы, особенно в запеченном виде или приготовленные на пару, практически полностью усваиваются организмом. В рыбе содержатся полезные ненасыщенные кислоты, которые критично важны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Морепродукты богаты чистым белком, поэтому прекрасно утоляют голод. В тандеме с овощами — идеальная формула здорового ужина.


Суп
Тарелка овощного супа или прозрачного бульона с куриным филе может стать настоящим спасением для пищеварительной системы, настрадавшейся за день от сухомятки. Хотите что-нибудь более изысканное? Приготовьте суп-пюре из брокколи, тыквы или замороженного зеленого горошка !

Ужин так же важен для организма, как и завтрак. Особенно если вы ранняя пташка, но по определенным причинам спать укладываетесь поздно. Соблюдайте режим и не переедайте на ночь — тогда утром вы будете всегда просыпаться в отличном расположении духа. Если статья вам пришлась по душе, поделитесь ею с друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья