Торты-пудинги

пудинговый торт рецепт

Торт можно назвать одним из самых популярных и вкусных десертов. Сложно придумать лучшее завершение праздника, чем кусочек лакомства с чашкой ароматного чая или кофе. И просто замечательно, если десерт будет легким. Торты-пудинги сочетают в себе все самые любимые качества идеального блюда: нежность, восхитительный вкус, простота в приготовлении и эффектность.

Предлагаю вам два оригинальных рецепта тортов без выпечки, которые покорят вас с первого кусочка. Шикарный торт на основе из овсяного печенья понравится тем, кто предпочитает необычные решения в кулинарии. А банановый десерт оценят любители быстрой готовки. Самое сложное — дождаться, когда торт застынет.

Как приготовить торты-пудинги

Холодный торт на овсяном печенье

Этот торт не просто вкусный, но и очень оригинальный. Вы можете разнообразить вкус, добавляя новые фрукты, карамель или шоколад. Каждый выберет для себя лучшее сочетание.

Ингредиенты

  • 300 г овсяного печенья
  • 155 г сливочного масла
  • 10 г желатина
  • 120 г сахара
  • 10 г крахмала
  • 6 яичных желтков
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 750 мл молока
  • 3 киви
  • 100 г малины
  • 1 апельсин

Приготовление

  1. С помощью блендера измельчите в крошку овсяное печенье. Добавьте к нему 140 г растопленного сливочного масла и хорошо перемешайте. Переложите смесь в разъемную форму и утрамбуйте.
  2. Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать 10–15 минут. В это время сделайте заготовки из пластиковых бутылок. У пяти пол-литровых емкостей отрежьте дно, отступив от края примерно 8–10 см.
  3. В сотейнике соедините сахар, крахмал, желтки, ванильный экстракт и молоко. Перемешайте венчиком и поставьте на плиту. Когда молочная смесь практически закипит, добавьте желатин, хорошо перемешайте и снимите с огня.
  4. Дайте массе остыть, затем вылейте половину в форму. Расставьте заготовки из пластика срезом вниз (как на видео) и вылейте оставшуюся молочную смесь. Уберите торт на 3 часа в холодильник.
  5. Разогните скрепку и разогрейте ее край зажигалкой, затем проткните дно пластиковой бутылки и аккуратно извлеките заготовку. Проделайте то же с остальными донышками.
  6. Нарежьте апельсин и 2 киви кубиками. Оставшееся киви и половину малины превратите в пюре, но не смешивайте. Разложите фрукты по ячейкам на десерте так, как показано на видео. Снимите форму и подавайте к столу.

Банановый торт-пудинг с печеньем

Потрясающий десерт без выпечки, который понравится взрослым и детям. Легкий заварной крем, печенье и бананы — из простых продуктов вы получите настоящее чудо!

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 180 г песочного печенья
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 70 г пудинга
  • 1 л молока

Приготовление

  1. Смешайте в сотейнике сахар, ванильный сахар, пудинг и молоко. Поставьте смесь на умеренный огонь и готовьте до загустения массы, постоянно помешивая.
  2. Очистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками. Выложите кусочки фрукта на дно формы для кексов.
  3. Поверх бананов распределите печенье и залейте всё остывшим кремом. Накройте форму пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
  4. Когда пудинг застынет, уберите пленку, накройте форму плоским блюдом и аккуратно переверните. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

Браво тому, кто придумал столь дивные десерты как торты-пудинги. Пока пудинговый торт тает во рту, вы забываете обо всех проблемах и просто наслаждаетесь вкусом. Не это ли настоящее блаженство? А какие десерты нравятся вам?

Автор статьи

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Пасхальные блюда
Посмотреть статью

Пасхальные блюда

А вы уже решили, что положите в свою корзинку на пасхальную службу? Многие считают, что...
16 апреля, 2021
Медовый напиток для здоровья организма
Посмотреть статью

Медовый напиток для здоровья организма

Конечно, многие уже не раз слышали о полезных свойствах натурального мёда, но далеко не каждый...
16 апреля, 2021
Как прорастить просроченный перец
Посмотреть статью

Как прорастить просроченный перец

Недавно нашла прошлогодние семена, которые забыла использовать. Мне стало интересно, как прорастить перец, если срок...
16 апреля, 2021
Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа
Посмотреть статью

Как украсить пасхальный кулич: 2 необычных способа

Крашеные яйца и кулич — обязательные атрибуты праздника Пасхи. И если на первом мы стараемся...
16 апреля, 2021
Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков
Посмотреть статью

Как убрать нагар со сковороды с помощью чайных пакетиков

Даже при самом бережном обращении на кастрюлях и сковородках появляется нагар. И со временем он...
16 апреля, 2021
Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро
Посмотреть статью

Как расколоть грецкий орех и не повредить ядро

Как легко расколоть грецкий орех? В детстве я всегда это делала дверью и получала за...
16 апреля, 2021