Яркое желе из облепихи с кислинкой

Яркое желе из облепихи с кислинкой
Тип: Десерты
Время: 20 минут
Сложность: Средне
Порций: 3

У нас на даче созрел размашистый куст облепихи. Урожай в этом году действительно щедрый! Раньше я не знала, что приготовить из этих ярких, но довольно кислых ягод. Но теперь я даже замораживаю их на зиму, чтобы сделать яркое и витаминное желе из облепихи.

Безусловно, облепиховое желе идеально подходит для тех, кто не любит слишком сладкие, приторные десерты. Легкая кислинка, присущая этой рыжей ягоде, остается и в желе. Если же у вас семья сладкоежек, всегда можно добавить побольше сахара или дополнить десерт взбитыми сливками.

Как приготовить яркое желе из облепихи с кислинкой

Готовить желе из облепихи в домашних условиях можно как из свежих ягод, так и из замороженных. Только представьте, как приятно будет зимой съесть такой летний и красочный десерт!

5/5 (1 отзыв)

Ингредиенты

Вода
150 мл
Сахар
50 г

Приготовление

  1. 1Залейте облепиху водой и измельчите ингредиенты в блендере. После этого процедите полученную смесь. процеживание облепиховой массы
  2. 2Поставьте облепиховую смесь на огонь, добавьте сахар и нагревайте до полного его растворения. Затем снова процедите массу через плотную марлю. второе процеживание
  3. 3Верните облепиховую смесь на огонь, добавьте желатин и нагревайте, постоянно помешивая, не доводя до кипения.
  4. 4Разлейте заготовку по формочкам и уберите их в холодильник до полного застывания. желе в формочках
Этот десерт из облепихи можно даже заготавливать на зиму. Следуйте инструкции, а в конце разложите желе не в формочки, а в стерилизованные банки. Закройте крышками, дайте остыть и уберите в темное место до зимы. А вы знаете какие-нибудь рецепты с облепихой? Делитесь в комментариях!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Заливной пирог из лаваша с фаршем
Посмотреть рецепт
Тыквенное варенье с апельсином и лимоном
Посмотреть рецепт
Овсяное печенье с тыквой и клюквой в духовке
Посмотреть рецепт
Капуста с фаршем и овощами на ужин
Посмотреть рецепт
Пирог с молочной начинкой
Посмотреть рецепт
Тыквенный кекс к чаю: осенний рецепт
Посмотреть рецепт
Морковь по-корейски на зиму
Посмотреть рецепт
Курица с картошкой в соусе бешамель
Посмотреть рецепт
Мясная солянка на сковороде с тремя видами мяса
Посмотреть рецепт
Ленивый плов от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы в духовке: турецкий рецепт
Посмотреть рецепт
Сдобные косички с сахаром
Посмотреть рецепт