Яркое желе из облепихи с кислинкой

Яркое желе из облепихи с кислинкой
Тип: Десерты
Время: 20 минут
Сложность: Средне
Порций: 3

У нас на даче созрел размашистый куст облепихи. Урожай в этом году действительно щедрый! Раньше я не знала, что приготовить из этих ярких, но довольно кислых ягод. Но теперь я даже замораживаю их на зиму, чтобы сделать яркое и витаминное желе из облепихи.

Безусловно, облепиховое желе идеально подходит для тех, кто не любит слишком сладкие, приторные десерты. Легкая кислинка, присущая этой рыжей ягоде, остается и в желе. Если же у вас семья сладкоежек, всегда можно добавить побольше сахара или дополнить десерт взбитыми сливками.

Как приготовить яркое желе из облепихи с кислинкой

Готовить желе из облепихи в домашних условиях можно как из свежих ягод, так и из замороженных. Только представьте, как приятно будет зимой съесть такой летний и красочный десерт!

Ингредиенты

Вода
150 мл
Сахар
50 г

Приготовление

  1. 1Залейте облепиху водой и измельчите ингредиенты в блендере. После этого процедите полученную смесь. процеживание облепиховой массы
  2. 2Поставьте облепиховую смесь на огонь, добавьте сахар и нагревайте до полного его растворения. Затем снова процедите массу через плотную марлю. второе процеживание
  3. 3Верните облепиховую смесь на огонь, добавьте желатин и нагревайте, постоянно помешивая, не доводя до кипения.
  4. 4Разлейте заготовку по формочкам и уберите их в холодильник до полного застывания. желе в формочках
Этот десерт из облепихи можно даже заготавливать на зиму. Следуйте инструкции, а в конце разложите желе не в формочки, а в стерилизованные банки. Закройте крышками, дайте остыть и уберите в темное место до зимы. А вы знаете какие-нибудь рецепты с облепихой? Делитесь в комментариях!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Простой шоколадный торт без выпечки
Посмотреть рецепт
Домашние сочники с творогом и изюмом
Посмотреть рецепт
Сытный рулет из телятины с сыром в духовке
Посмотреть рецепт
Маковый рулет без дрожжей
Посмотреть рецепт
Закусочные блинчики с красной рыбой
Посмотреть рецепт
Ленивые творожные вареники с вишней без лепки
Посмотреть рецепт
Пышный пирог на желтках с инжиром
Посмотреть рецепт
Лимонный пирог с меренгой
Посмотреть рецепт
Сосиски в дрожжевом тесте: рецепт на молоке
Посмотреть рецепт
Золотистые пончики из манки на сковороде
Посмотреть рецепт
Творожный хлеб с семечками в духовке
Посмотреть рецепт
Соленое печенье «Погачи» от Евгения Клопотенко
Посмотреть рецепт