Пасхальный яичный салат с кукурузой и курицей

Пасхальный яичный салат с кукурузой и курицей
Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 7

А у вас после Пасхи тоже остается полкорзины крашеных яиц? Первое время я ем их просто так, потом добавляю в майонезные салаты. Особенно пришелся по вкусу моим родным яичный салат с кукурузой. Дошло дело до того, что его требуют настойчивее, чем кулич.

И это для меня забавнее всего. Ведь как бы я ни хлопотала над апельсиновым краффином, сыновья съедят лишь по кусочку. А салат с яйцами сметают в два счета. Хотя готовлю я его большой партией!

яичный салат с кукурузой

Как приготовить яичный салат с кукурузой

В прошлом году слегка отступила от технологии: готовила салат из пекинской капусты и огурцов. Закуска тоже получилась очень достойной. Хрустящая текстура и освежающий вкус как раз для щедрого застолья. Но в этом году буду делать салат по оригинальному рецепту!

0/5 (0 отзывов)

Приготовление

  1. 1Куриные голени залейте водой и доведите до кипения. Далее добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите в течение 30 минут, в процессе снимая пенку.
  2. 2Листья салата порвите на мелкие кусочки. Яйца отварите до готовности, остудите и очистите. Покрошите их мелкими кубиками. Готовые голени остудите, отделите мясо от кости. яичный салат
  3. 3Куриное мясо порежьте, смешайте его с другими подготовленными ингредиентами. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. салат с курицей и кукурузой
Конечно, оливковое масло вы можете заменить майонезом. Никакого вреда от этого соуса не будет, если вы приготовите его сами. А еще можете добавить в салат рубленый зеленый лук. Тогда закуска будет более пикантной. Готовьте и делитесь впечатлениями!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Хлеб на пиве
Посмотреть рецепт
Натуральная томатная паста в домашних условиях
Посмотреть рецепт
Куриные бёдра с майонезом на сковороде
Посмотреть рецепт
Весенний салат из капусты и зелени без майонеза
Посмотреть рецепт
Ароматный омлет «Маргарита» с моцареллой
Посмотреть рецепт
Картофельные лежни с сыром в панировке
Посмотреть рецепт
Хрустящий тост с колбасой и сыром на завтрак
Посмотреть рецепт
Турецкая лепешка с сыром и картошкой
Посмотреть рецепт
Запеканка из овощей с ветчиной: яркий закусочный пирог
Посмотреть рецепт
Ленивые драники из кабачков в духовке
Посмотреть рецепт
Многослойный десерт из муки и молока: без духовки и желатина
Посмотреть рецепт
Золотистые картофельные пончики «Чуррос» на сковороде
Посмотреть рецепт