Яичная колбаса

Яичная колбаса
Тип: Закуски
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Чем ближе светлый праздник Пасхи, тем больше хочется приготовить к нему что-то необычное. Не просто вареные яйца (пусть даже и красиво разукрашенные). Некоторые хозяюшки готовят фаршированные половинки — классическое фуршетное блюдо. Но есть и другой способ эффектно подать главный пасхальный продукт. Рассказываем, как готовится яичная колбаса.

Нет, это не «длинное яйцо» из одних желтков и белков, похожее на рулет. Это полноценная закусочная колбаса, которую не грех и на бутерброд положить.

Самое лучшее в ней то, что она абсолютно диетическая. А специи и травки для вкуса можно выбрать любые. Уместен будет чесночный порошок, острый перец и даже паприка. В отличие от фаршированных яиц, такое блюдо не обветривается и его хватает на несколько дней.

5/5

Ингредиенты

Яйцо
3 шт.
Карри
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Отварите яйца вкрутую. Для этого будет достаточно 10 минут после закипания воды. Затем остудите и почистите. яичная колбаса
  2. 2Отделите белки от желтков. Белки нарежьте мелкими кубиками.
  3. 3Желтки хорошенько разомните вилкой, добавьте к ним соль, перец, карри. колбаса из яиц
  4. 4Затем смешайте белки с желтками, выложите на пищевую пленку или фольгу и тщательно скатайте в плотную колбасу. Положите яичную колбасу в пароварку и готовьте на максимальном огне 15 минут.
  5. 5Если пароварки нет, используйте герметичный пакет для запекания и варите колбасу прямо в кипятке. После этого дайте ей полностью остыть. Готово! блюда из яиц рецепты
Отличное блюдо как для застолья, так и на каждый день. Рекомендуем подавать его с хлебцами и мягким сыром (или творожной намазкой). Признавайтесь, уже готовили яйца таким способом? Если да, расскажите нам в комментариях, как это делаете вы и какие приправы используете.

Автор рецепта

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Комментарии

  1. Валентина - 18:01, 23.04.2021 Ответить
    Какая красота!!! Благодарю за идею, внесла небольшую корректировку, на 5 яиц добавила чуть-чуть сухого чеснока и посыпала на кончике ножа желатина. Восторг! Желаю Вам в преддверии ПАСХИ очень крепкого здоровья, счастья, успехов и вдохновения!!!
    1. mm
      Александра Береза - 14:06, 29.04.2021
      Спасибо за ваш теплый отзыв! Рады, что вам понравилось. :)

Оставить комментарий