Вкусный морковный пирог из лаваша в духовке

Вкусный морковный пирог из лаваша в духовке
Тип: Закуски
Время: 30 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Иногда мы с соседкой ходим друг к другу на чай. Делимся новыми рецептами, обсуждаем любимые комнатные растения и рассказываем действенные бытовые хитрости. В последний раз Наташа, заварив чай, поставила на стол удивительный морковный пирог. Сперва я скептически отнеслась к этому блюду, но уже после первого кусочка записывала рецепт.

Теперь готовлю этот пирог из моркови для своих домочадцев, которые просят его через день! Весь секрет нежности и мягкости выпечки состоит в том, чтобы натереть морковь именно на мелкой терке. Тогда овощ будет хорошо гармонировать с остальными ингредиентами и не станет хрустеть на зубах.

Вкусный морковный пирог из лаваша в духовке

Натирая цедру апельсина для вкусного морковного пирога, старайтесь использовать именно оранжевую часть, потому что белая будет горчить. Цедру апельсина можно заменить лимонной. А если вы не переносите эти ингредиенты, используйте вместо них корицу или ванилин.

Ингредиенты

Творог
190 г
Яйцо
5 шт.
Сахар
60 г
Лаваш
100 г

Приготовление

  1. 1К творогу добавьте 2 яйца, сахар и перемешайте. Добавьте тертую на терке морковь и апельсиновую цедру. Хорошо перемешайте до однородности. творожно-морковная начинка
  2. 2Разрежьте лист лаваша на 2 части. Распределите половину морковной начинки по одной части лаваша, не доходя до края на 1 см. Сверните лаваш в рулетик. То же самое проделайте со второй половиной лаваша. рулет из лаваша
  3. 3Разрежьте рулеты на кусочки, выложите их в застеленную пергаментом форму для выпекания срезом вверх. рулетики с начинкой в форме
  4. 4Чтобы приготовить заливку, смешайте сметану с оставшимися яйцами.
  5. 5Залейте пирог приготовленным соусом. Выпекайте пирог 40–45 минут в разогретой до 180 °С духовке. пирог со сметанной заливкой
Морковный пирог в духовке можно подавать как закуску или как дополнение к чаю. Если вы сладкоежка, можете добавить немного сахара не только в начинку, но и в заливку. Выпечка получается очень ароматной, яркой и полезной. Готовить такую можно по любому поводу. А вы любите пироги из овощей?

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Легкая запеканка с куриным фаршем
Посмотреть рецепт
Итальянский торт с ореховой пастой
Посмотреть рецепт
Домашний «Наполеон» с заварным кремом и вишнями
Посмотреть рецепт
Мягкие стейки из свежей капусты на сковороде
Посмотреть рецепт
Печеночно-картофельные котлеты
Посмотреть рецепт
Сытный салат из куриной грудки, огурца и сыра
Посмотреть рецепт
Молочный пирог «Белоснежка» в духовке
Посмотреть рецепт
Изумительные куриные желудки в пряном соусе
Посмотреть рецепт
Сочные тонкие блины с фаршем
Посмотреть рецепт
Вкусная гречка «Птичье молоко» в мультиварке
Посмотреть рецепт
Нежный соус для картошки на сметане
Посмотреть рецепт
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом
Посмотреть рецепт