Веганский торт

Веганский торт
Тип: Десерты
Сложность: Легко
Порций: 10

Этот торт придется по душе и любителям шоколада, и мамам, заботящимся о здоровье своих чад, и веганам, и даже постящимся. Всё дело в том, что и пышный шоколадный бисквит, и нежный крем приготовлены на основе авокадо.

Благодаря высокому содержанию полезных жиров авокадо способно заменить традиционные для бисквита продукты — яйца, сметану и масло. То же происходит и с кремом — вместо тяжелого масляного получается легкий мусс. Вы сполна насладитесь блюдом и при этом не будете страдать от тяжести в желудке!

Приготовление

  1. 1Соедините муку, крупную соль, какао, соду и разрыхлитель. В другой посуде взбейте оливковое масло, одно пюрированое авокадо, ваниль, уксус и воду. Добавьте тростниковый сахар маленькими порциями.
  2. 2Соедините обе смеси и хорошенько перемешайте, чтобы масса стала однородной. Разделите на две части и выпекайте при 180 градусах около получаса. Остудите. Веганский торт
  3. 3Взбейте оставшиеся авокадо с какао и сахаром. Смажьте половиной мусса нижний корж, накройте вторым и смажьте его оставшимся кремом. Веганский торт Веганский торт
Дайте тортику пропитаться и подавайте к столу. Можете дополнить его соком из свежих фруктов. Наслаждайтесь вкусным блюдом и делитесь этим рецептом с друзьями!

Автор рецепта

Марта Матвиенко
Кулинария покорила Марту еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Марты — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Комментарии

  1. Филипп - 11:05, 24.07.2018 Ответить
    Если ад для поваров существует, то я на 100% уверен, что в нем все делают пюре из авокадо без использования миксера))) А рецепт шикарный)
  2. Грета - 23:11, 29.05.2018 Ответить
    Очень люблю вкусно поесть, но очень не люблю долго стоять у плиты!!!!!

Оставить комментарий