Турецкий суп с курицей

Турецкий суп с курицей
Сложность: Средне
Порций: 4

Если бы вы попали на обед в турецкую семью, то узнали, насколько уважительно там относятся к первым блюдам. Их кухня насчитывает более 300 видов разных супов, которые можно есть не только в обеденное время.

Редакция «Со Вкусом» подготовила для вас рецепт турецкого супа с курицей. Он легко согреет в холодные дни и порадует своим особенным вкусом.

Ингредиенты

Вода
2 л
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Лимон
1/2 шт.
Соль
по вкусу
Сушеная мята
по вкусу

Приготовление

  1. 1Куриное филе отварите в воде со специями и разрезанным на 4 части луком. Мясо и овощи вытяните и дайте остыть. В куриный бульон высыпьте вермишель и варите до готовности. бульон из курицы
  2. 2Остывшую курицу порвите руками на волокна и добавьте к вермишели. Если суп получается слишком густым, можете долить в него немного горячей воды. куриное филе кусочками
  3. 3Для заправки смешайте яйцо и муку, а затем выдавите лимон и хорошо перемешайте, пока не растворятся комочки. Влейте в смесь черпак горячего бульона, доведите до однородной массы и тонкой струйкой вылейте в суп, постоянно помешивая. тесто с мукой и яйцами
  4. 4Оставьте кипеть на 5–10 минут, затем посолите, поперчите и добавьте немного сушеной мяты. Готовое блюдо перед подачей можно присыпать свежей зеленью.
Такой суп не стыдно подать даже внезапно приехавшим гостям. Вместо хлеба можете испечь к нему брецли или соленый штрудель — они еще лучше раскроют его вкус. Готовьте с удовольствием и рассказывайте друзьям о наших замечательных рецептах!

Автор рецепта

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий