Торт «Мечта»

Торт «Мечта»
Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Оригинальный торт «Мечта» базируется всего на одном выпекаемом корже. Остальные слои — сплошное сливочно-карамельное удовольствие!

Над приготовлением мечты каждого сладкоежки придется немного потрудиться, вернее, проявить терпение и дождаться, пока средний шоколадный слой немного застынет в холодильнике. Вам также понадобится карамельный соус, который вы можете приобрести в маркете или приготовить по рецепту от «Со Вкусом».

Приготовление

  1. 1В просеянную муку добавьте соль, сахар и размягченное сливочное масло, хорошенько перемешайте.
  2. 2Влейте в смесь яйца и замесите крутое тесто.
  3. 3Раскатайте тесто пластом толщиной примерно 1 см. Поместите его в форму для выпекания, края аккуратно обрежьте.
  4. 4Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
  5. 5800 мл сливок вылейте в сотейник, поставьте на медленный огонь. Добавьте шоколад, подогревайте смесь, пока она не загустеет. Не доводите до кипения!
  6. 6Остывшими сливками с шоколадом залейте корж, отправьте в холодильник на 5 часов.
  7. 7Присыпьте торт какао-порошком. Готово!
  8. 8Оставшиеся сливки взбейте в плотную массу. Половину распределите поверх карамельного слоя, а вторую часть поместите в кондитерский шприц, затем украсьте торт.
Заваривайте чаек и подавайте к столу замечательный десерт. Отрезая по кусочку, ваши гости будут с аппетитом наблюдать за тем, как карамельный соус плавно стекает по коржу... Ох, настоящее искушение! Таким рецептом стоит поделиться с близкими!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Оксана - 09:38, 27.08.2017 Ответить
    На видео присутствует карамельный соус, а в тексте его нет! ??????

Оставить комментарий