Тирамису без яиц

Тирамису без яиц
Тип: Десерты
Время: 50 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Вы любите тирамису, но не рискуете готовить его дома из-за сложной рецептуры и страха всё испортить? Этот рецепт станет настоящей находкой! Небесно-нежное пирожное с традиционным сырным кремом и сочной ягодной прослойкой осилит даже новичок.

Для рецепта тирамису без яиц мы взяли замороженную чернику. Вместо нее можно использовать свежую, охлажденную или консервированную малину. Красный виноградный сок можно заменить яблочным, а традиционное савоярди — любым другим бисквитным печеньем.

Важный момент — специи. Дополните мускат крошечной щепоткой молотой гвоздики, кардамона, белого перца и имбиря. Так вкус будущего тирамису раскроется в полную силу.

0/5

Приготовление

  1. 1Приготовим ягодную начинку. Соедините в кастрюле чернику, виноградный сок и 3 столовые ложки сахара. Доведите до кипения. В отдельной емкости тщательно смешайте крахмал с 2 столовыми ложками воды. Влейте в кастрюлю тонкой струйкой, постоянно помешивая. Варите около минуты. домашний тирамису без яиц
  2. 2Снимите с огня, добавьте специи. Перелейте заготовку с глубокое блюдо и оставьте остывать примерно на 30 минут.
  3. 3Приготовим сырный крем. Смешайте в миске маскарпоне, творожный сыр, пакетик ванилина, 3 столовые ложки сахара, сливки, специи с лимонной цедрой и взбейте миксером. домашний тирамису
  4. 4Собираем всё вместе. На дно прямоугольной формы выложите 14–16 печенюшек в 2 ряда, а сверху равномерным слоем распределите половину сырного крема. Следующий слой — ягодная начинка. Затем вновь выложите 2 ряда бисквита и покройте оставшимся кремом. Поставьте в холодильник на час. домашний тирамису без яиц со сливками
  5. 5Украсьте готовый десерт оставшимся печеньем. Используя трафарет, посыпьте тирамису какао-порошком в форме звезд. тирамису без яиц Чтобы сделать трафарет своими руками, нарисуйте желаемую фигурку на листе бумаги и вырежьте ее изнутри.
Ничего сложного, но наш домашний тирамису без яиц со сливками побьет все рекорды по скорости поглощения! Управившись с этим блюдом, вы с легкостью осилите классический тирамису без выпечки. А для самых ленивых — рецепт быстрого тирамису в стакане. Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Екатерина Скрипниченко
На кухне для Екатерины нет ничего невозможного: мясные блюда, салаты, супы и десерты получаются одинаково восхитительно. Любовь к фруктам, запеченному мясу и крупам пополнила кулинарную книгу Кати не только вкусными, но и полезными блюдами. Грибной суп со сливками, салат из свежих овощей и курица на гриле — обед, который стоит попробовать в исполнении редактора «Со Вкусом».

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий