Теплый салат с печенью «Восточный ветер»

Теплый салат с печенью «Восточный ветер»
Тип: Закуски
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Все мы хорошо знаем о полезных свойствах печени. Но когда она еще и вкусно приготовлена — это двойное попадание в точку. Разбавив печеночку сезонными овощами, мы в разы увеличиваем количество микроэлементов и витаминов. А заправив имбирно-соевым соусом, придаем неповторимый пряный вкус. Это всё об одном из наших любимчиков — теплом салате с куриной печенью.

Редакция «Со Вкусом» обожает вас радовать только самыми сытными и яркими блюдами. Поэтому обязательно приготовьте теплый салат с печенью «Восточный ветер». Его ненавязчивое переплетение разных вкусов и консистенций просто какое-то кулинарное волшебство!

салат с куриной печенью

5/5

Приготовление

  1. 1Помойте куриную печень. Аккуратно промокните ее бумажными полотенцами. подготовка куриной печени
  2. 2Нарежьте печенку средними кусочками и всыпьте кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте.
  3. 3Быстро обжарьте ее в раскаленном масле с обеих сторон. обжарка печенки на сковороде
  4. 4Чеснок и имбирь нужно потереть на терке, а овощи почистить.
  5. 5Натрите морковь на терке для корейской морковки. морковка на терке
  6. 6Болгарский перец нарежьте соломкой, а лук и перец чили — полукольцами.
  7. 7Чеснок и имбирь обжарьте вместе с перцем чили на протяжении 2 минут. обжарка чеснока
  8. 8Затем добавьте туда лук, морковь и болгарский перец. Жарьте 3–5 минут, помешивая. тушение овощей
  9. 9В конце добавьте соевый соус и мёд и тушите овощи до испарения жидкости.
  10. 10После выкладывайте печень. Посолите, поперчите, аккуратно вымешивая лопаткой. Готовый теплый салат с печенью посыпьте кунжутом. готовый салат с печенью
Лучшим компаньоном к такому салатику будет отварной рис. А куриную печень можно заменить индюшиной или телячьей. Также смело экспериментируйте с ингредиентами. Кабачок, стручковая фасоль, зеленый горошек или кукуруза — со всем будет отлично. Приятного аппетита, друзья!

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и домашней выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий