Бывает, так хочется накормить домочадцев вкусным, сытным блюдом, а времени на готовку мало. Этот рецепт из серии «быстро и просто» — палочка-выручалочка на такой случай. Приготовить суп из кильки в томатном соусе максимально просто, без зажарки и премудростей. Чуть больше получаса, и на стол можно подавать согревающее первое блюдо.
Суп из кильки в томатном соусе
Овощи варят вместе с рисом, а консервы добавляют в самом конце. Плюс данного рецепта не только в том, что не приходится возиться с разделкой рыбы. Поскольку килька консервирована в томатном соусе, он тоже попадет в суп, отдавая ему свой вкус. Кроме того, он придает кушанью красивый красный оттенок. Советую сопроводить трапезу пышным и душистым домашним хлебом с воздушной мякотью и хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Картофель
- 3 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук
- 1 шт.
- Рис
- 1 стак.
- Килька
- 250 г
- Вода
- 2 л
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Зелень
- по вкусу
Приготовление
- 1Сперва подготовьте овощи. Нарежьте картофель средними кубиками, натрите морковь на терке, нашинкуйте луковицу.
- 2Переложите в кастрюлю подготовленные овощи, засыпьте туда рис, приправьте солью и перцем. Добавьте лавровый лист для аромата. Залейте всё холодной водой и поставьте на огонь. Варите 30–40 минут после закипания.
- 3Добавьте кильку в томатном соусе. Доведите суп до кипения, затем проварите еще 5 минут. Посыпьте измельченной зеленью.
Если вы или ваши близкие являетесь ценителями рыбных блюд, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Приятного аппетита!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!