Нежный соус для картошки на сметане

Нежный соус для картошки на сметане
Тип: Закуски
Время: 10 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Давайте будем откровенными: нередко блюда из картофеля бывают достаточно сухими. Чтобы не испортить ужин этой характерной  особенностью, я обязательно подаю соус для картошки. Он делает любое блюдо не в 2, а в 3 раза вкуснее! Это универсальный рецепт, который подходит буквально к любому картофельному блюду. Уж поверьте!

Хотите отварить картошку кусочками или пожарить с луком и грибами? Решили подать на ужин хрустящие деруны или запечь ломтики картошки в духовке? В любом случае вы можете дополнить блюдо потрясащим и нежным сметанным соусом. Что в него добавить, чтобы добиться мягкого, слегка пикантного и чуть солоноватого вкуса? Рассказываю!
соус для картошки

Как приготовить нежный соус для картошки на сметане

В соусе для картофеля по этому рецепту действительно соединяются самые разные вкусы, что и делает его таким универсальным и аппетитным. Но, если хотите, вы можете заменить соленые огурцы на маринованные. Тоже будет вкусно! Зелень используйте любую по вашему вкусу: укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук или их микс.

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Лук
0,5 шт.
Горчица
2 ч. л.
Зелень
1 пуч.

Приготовление

  1. 1Отваренные вкрутую яйца, соленые огурцы и лук нарежьте очень мелкими кусочками. Порубите зелень. нарезанные яйца
  2. 2Смешайте подготовленные ингредиенты со сметаной и горчицей. сметанный соус для картофеля
Безусловно, соус на сметанной основе можно подавать не только к картофелю. Берите рецепт на заметку, чтобы удачно дополнять пасту, отварные крупы, мясо, рыбу и другие овощи, запеченные или тушеные. Кроме того, вы можете дополнить соус специями по вкусу. Только не солите его дополнительно: соленые огурцы уже сделают эту работу за вас. Какое у вас любимое блюдо из картошки? Я, например, больше всего люблю пожарить ее на сковороде с луком!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Простой шоколадный торт без выпечки
Посмотреть рецепт
Домашние сочники с творогом и изюмом
Посмотреть рецепт
Сытный рулет из телятины с сыром в духовке
Посмотреть рецепт
Маковый рулет без дрожжей
Посмотреть рецепт
Закусочные блинчики с красной рыбой
Посмотреть рецепт
Ленивые творожные вареники с вишней без лепки
Посмотреть рецепт
Пышный пирог на желтках с инжиром
Посмотреть рецепт
Лимонный пирог с меренгой
Посмотреть рецепт
Сосиски в дрожжевом тесте: рецепт на молоке
Посмотреть рецепт
Золотистые пончики из манки на сковороде
Посмотреть рецепт
Творожный хлеб с семечками в духовке
Посмотреть рецепт
Соленое печенье «Погачи» от Евгения Клопотенко
Посмотреть рецепт