Редакция «Со Вкусом» всегда «за» дегустацию новых божественно вкусных напитков. Поэтому очень рекомендуем попробовать шоковейн — ароматный, сладко-пряный, согревающий. Его название легко расшифровать: горячий шоколад + глинтвейн. Очень нужная вещь холодным осенним или зимним вечером, согласитесь! Глоток этого чуть хмельного напитка сразу же согреет, взбодрит и поднимет настроение.
Вино для приготовления берите сладкое или полусухое, а шоколад подойдет тот, который вам больше нравится — горький или молочный. Вкус шоковейна оценят и женщины, и мужчины. Те, кто единожды его попробовал, обязательно вспоминают о нём каждый раз в осенне-зимний сезон. Вы можете быть в их числе, присоединяйтесь!
Ингредиенты
- Красное вино
- 750 мл
- Черный шоколад
- 100–150 г
- Молоко
- 300 мл
- Корица
- 1–2 шт.
- Гвоздика
- 2–4 шт.
- Перец душистый
- 3–5 шт.
Приготовление
- 1Влейте вино (одну бутылку) в сотейник, добавьте специи: бутончики гвоздики, палочки корицы, горошины перца. Можете еще вкинуть сухофрукты и цедру цитруса. Доведите до кипения и уваривайте на очень медленном огне примерно до 1/3 начального объема.
- 2Шоколад измельчите, мелко порубив. Молоко (жирностью 2,5 %–3,6 %) влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Затем всыпьте шоколад и перемешайте до полного его растворения. Взбейте смесь венчиком.
- 3Продолжая вбивать, влейте подготовленное вино. По желанию можете добавить немного мёда. Перемешайте, разлейте по бокалам и сразу же подавайте.
Приятной дегустации и уютного вечера! А если вы открыты для новых потрясающих вкусовых напитков, на сайте для вас есть рецепты горячего шоколада с перцем, а также знаменитого парижского чая. Наслаждайтесь сами и делитесь таким способом наслаждения с друзьями в соцсетях.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!