«Сигара бореги»

«Сигара бореги»
Тип: Закуски
Сложность: Легко
Порций: 4

«Сигара бореги» — особая закуска, пришедшая к нам из солнечной Турции. Это своеобразные трубочки, которые готовятся из пресного теста и сытной начинки из творога с зеленью. Такие трубочки принято обжаривать во фритюре. Их можно съесть с чаем, взять с собой на работу и дать детям в школу.

Мы расскажем, что нужно делать, чтобы вы попробовали это хрустящее лакомство, не выходя из дому. «Сигара бореги» готовится очень просто и быстро, убедитесь в этом лично. Главное, иметь под рукой готовое пресное тесто. Если его у вас нет, можете использовать лаваш, получится очень здорово.

Ингредиенты

Творог
300 г
Соль
по вкусу
Укроп
0,5 пуч.

Приготовление

  1. 1В глубокой посуде смешайте творог с солью и измельченным укропом.
  2. 2Аккуратно разрежьте тесто по диагонали. Немного отступив от краев, выложите на тесто творожную начинку. Аккуратно сверните тесто трубочкой, как показано в видео.
  3. 3Проделайте то же самое с оставшимся тестом и начинкой.
  4. 4Наполните подсолнечным маслом небольшой сотейник, масло подогрейте. Обжаривайте трубочки с начинкой в раскаленном масле с обеих сторон до золотистости.
  5. 5Чтобы избавиться от лишнего жира, выложите обжаренные трубочки на бумажное полотенце.
Поздравляем, изумительная турецкая закуска с творогом готова. Вместо творога можете использовать брынзу или любой другой вид сыра. Рекомендуем подавать блюдо к столу со сметанным соусом. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями.

Автор рецепта

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты