Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шоколадный пирог с творогом и вишней
Тип: Десерты
Время: 90 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Шоколадный пирог с творогом и вишней по вкусу напоминает ягодный брауни. Он получается невероятно нежным и насыщенным, а выглядит действительно аппетитно и нарядно.

Несмотря на то, что, на первый взгляд, готовить шоколадный пирог сложно, результат действительно превосходит все ожидания. Каждый кусочек буквально тает во рту!

0/5 (0 Reviews)

Приготовление

  1. 1Взбейте 2 яйца с творогом, ванильным сахаром и 140 г сахара до однородности. При желании добавьте немного соли, затем всыпьте манную крупу и еще раз взбейте. приготовление творожной массы
  2. 2Просейте муку, соду, соль, сахар и 100 г какао и перемешайте. Затем влейте оливковое масло, 60 г растопленного сливочного масла, оставшиеся яйца, ванильный экстракт и 280 мл молока, взбейте все до однородности, добавьте уксус и перемешайте. приготовление шоколадной массы
  3. 3Застелите дно формы для выпекания пергаментом и вылейте половину теста, затем — половину творожной массы и выложите половину вишни. Затем повторите слои. формирование пирога
  4. 4Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте пирог 45 минут. Уменьшите температуру до 160 °С, накройте форму фольгой и выпекайте еще 30 минут.
  5. 5Чтобы приготовить глазурь, смешайте оставшиеся молоко, сахар и сливочное масло. Нагревайте, пока не растопятся масло и сахар, затем добавьте какао и варите, постоянно помешивая.
  6. 6Через 10 минут после того, как испечется пирог, вылейте на него глазурь. пирог с глазурью
Проверяйте готовность шоколадного пирога с творогом и вишней зубочисткой. Если она полностью сухая — угощение готово. А сверху можно украсить тортик сахарной пудрой, орехами или листочком мяты. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий