Шоколадный мини-чизкейк

Шоколадный мини-чизкейк
Тип: Десерты
Время: 35 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Безусловно, чизкейк уже давно стал любимым десертом для многих. Это нежное угощение отлично смотрится на любом столе. Конечно, у такого популярного блюда есть множество вариаций приготовления. Мы уже знакомились с классическим рецептом. Сегодня расскажем, как приготовить шоколадный чизкейк без выпечки.

Это миниатюрное порционное угощение как нельзя лучше подойдет для любого мероприятия. Подавайте его на вечеринках, семейных посиделках или просто утром к чаю. Более того, готовить чизкейк с шоколадом до смешного просто, а съедается он страшно быстро.

3.3/5 (3 Reviews)

Приготовление

  1. 1Измельчите печенье в крошку, добавьте к нему растопленное сливочное масло. Распределите смесь по формочкам и уплотните.
  2. 2Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавьте 100 г растопленного шоколада и снова взбейте.
  3. 3Добавьте 150 мл сливок и экстракт ванили, взбейте. Размешайте желатин с горячей водой, влейте его в крем и перемешайте.
  4. 4Распределите крем по формочкам поверх основы из печенья и разровняйте. Отправьте форму в холодильник на 12 часов. заготовки в формочках
  5. 5Разогрейте оставшиеся сливки и залейте ими 200 г шоколада, перемешайте до однородности. Оставшийся шоколад растопите. шоколад со сливками
  6. 6Полейте десерт шоколадным топингом, а затем украсьте смесью сливок и шоколада.
Один из секретов идеального чизкейка — сливочный сыр комнатной температуры. Можете его взбить на небольшой скорости, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Украсить чизкейк с шоколадом можно какао или шоколадной стружкой.

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий