Добавленный в салаты майонез очень часто затеняет главные ингредиенты. Потому некоторые хозяйки прибегают к использованию пикантных заправок, которые, наоборот, подчеркивают вкус основных компонентов блюд. Приготовив яркий салат с яблоком и морковью без майонеза, вы поймете, насколько это шикарная закуска.
Подсолнечное масло вам также не придется использовать. Пойдите более интересным путем и сделайте заправку на основе сметаны. Добавив в нее горчицу и сахар, вы приготовите безумно пикантную смесь, которая вдохнет в привычный салат из свежих плодов новую жизнь.
Чем полезен хрустящий салат с яблоком и морковью
Если для этой закуски вы будете использовать домашние фрукты и овощи, в их качестве вам не придется сомневаться. Ведь не будет переживаний касательно того, что плоды выращены с использованием различных химикатов. Свежая морковь насытит ваш организм витамином А, который помогает улучшить зрение. А растворимая клетчатка в яблоках поспособствует снижению уровня плохого холестерина в крови и укреплению сосудов.
Приготовление
- 1Очищаем морковь от кожуры, используя нож или овощечистку. Тщательно ее промываем под проточной водой и обсушиваем. Натираем морковь на терке с крупными отверстиями. Выкладываем ее в большую миску.
- 2Очищаем яблоко от кожицы. Удаляем хвостик и семенную коробку фрукта. Натираем яблоко, как и морковь, на средней терке. Выкладываем его к уже измельченному овощу в глубокий салатник.
- 3В небольшой емкости готовим заправку. Соединяем сметану любой жирности с горчицей. Всыпаем сахар и соль по вкусу. Хорошенечко перемешиваем все ингредиенты до получения однородной смеси.
- 4После полного растворения кристалликов сахара добавляем готовую пикантную заправку к моркови с яблоком. Аккуратно всё перемешиваем. Отменная закуска готова к подаче.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!