Салат с сельдью и луком

Салат с сельдью и луком
Тип: Закуски
Время: 15 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Специфический вкус и аромат сельди — вот причина всеобщей любви к продукту у одних и неприязни у других. Если вы относите себя к числу вторых, редакции «Со Вкусом» очень хотелось бы изменить ваше мнение. Почему? Потому что такая рыбка может быть невероятно вкусной. Хотите доказательств? А вы приготовьте салат с сельдью и луком.

Эту холодную закуску еще называют «Отпадная», ведь в ней сочетается всё то, что так нужно каждой хозяйке: идеальный вкус, яркий вид, минимум хлопот с приготовлением и доступность продуктов. Если раньше вы просто посыпали разделанную рыбу луком, то теперь можно приготовить салат с сельдью и яйцом, красным луком и зеленым салатом — калейдоскоп вкуса и цвета.

Ингредиенты

Сельдь
200 г
Яйцо
3 шт.
Лук
1 шт.
Уксус
1 ч. л.
Горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Разделайте сельдь на филе. Нарежьте небольшими кусочками.
  2. 2Порвите листья салата руками.
  3. 3Сварите яйца, очистите и разрежьте каждое на 4 части, хотя можно нарезать так, как вам нравится.
  4. 4Нарежьте лук полукольцами. Посолите его и перетрите в руках, тогда он не будет горчить. Смешайте подготовленные продукты.
  5. 5Соедините масло, уксус и горчицу. Полейте заправкой селедочный салат перед самой подачей.
За столом всегда найдется тот, кто спросит, где же любимая селедочка. А у вас уже есть блюдо-ответ на этот вопрос — салат с сельдью в окружении ярких листьев зелени и заправки в разы круче простого масла. Готовьте, удивляйте и делитесь в комментариях ниже своими впечатлениями.

Автор рецепта

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий