Салат с рыбой «Полтавский»

Салат с рыбой «Полтавский»
Тип: Закуски
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Всем известен салат «Мимоза», который готовится слоями, и в него входит консервированная рыбка. Но есть еще один салат с рыбой, который получается гораздо вкуснее и нежнее. Он давно заменил «Мимозу» на нашем праздничном столе, а еще и подать его можно красивее и изысканнее. Готовим салат «Полтавский» — вот пошаговый рецепт.

рыбная консерва

Как приготовить салат с рыбой «Полтавский»

Мне этот вариант салата с консервами нравится больше благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Он получается более сочным и нежным, а съедают его в одно мгновение. Да и сами ингредиенты совсем недорогие, а вкус получается очень изысканным. Для формирования слоев и подачи я использую разъемную форму для выпечки — так получается идеальное кольцо.

Ингредиенты

Яйцо
4 шт.
Лук
1 шт.
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Предварительно отвариваем морковь и куриные яйца до готовности.
  2. 2Луковицу нарезаем очень мелко и немного сбрызгиваем уксусом или лимонным соком, даем промариноваться минут 10–15.
  3. 3Из рыбных консервов сливаем лишнюю жидкость, мясо разминаем вилкой, но не очень мелко, чтобы чувствовалась текстура и вкус в салате «Полтавский». рецепт салата
  4. 4Берем разъемную форму и выкладываем в нее рыбу первым тонким слоем.
  5. 5Сверху рыбу поливаем майонезом, тонким слоем в виде сеточки. Майонеза кладите столько, сколько считаете нужным. Я кладу немного и беру диетический салатный, менее жирный. салат слоями
  6. 6На рыбу выкладываем слой маринованного лука, таким же образом поливаем майонезной сеточкой.
  7. 7Яйца натираем на мелкой терке, выкладываем на лук, поливаем майонезом.
  8. 8Морковь натираем на крупной терке, выкладываем на яйца, поливаем майонезом.
  9. 9Плавленые сырки натираем на мелкой терке. Перед приготовлением салата с консервами я кладу сырки в морозилку, чтобы немного подмерзли, а натираю их сразу же в форму. Так они не липнут к рукам и терке.
  10. 10Последний слой — дробленые грецкие орехи. Их можно измельчить покрупнее, но я мелю их в блендере до консистенции панировочных сухарей. рыбный салат
Соль и перец добавляйте между слоями, если хотите более насыщенный вкус. Но помните, что и рыбные консервы, и плавленые сырки уже соленые. Я также на слой рыбы насыпаю пряные травы или приправу для рыбы. Слои салата «Полтавский» я не утрамбовываю слишком сильно, так он получается более нежным и воздушным.

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками и морковью
Посмотреть рецепт
Запеченная грудинка в глазури
Посмотреть рецепт
Котлеты из цветной капусты в духовке
Посмотреть рецепт
Заливной творожный пирог с яблоками в духовке
Посмотреть рецепт
Сочные крылышки в медово-горчичном соусе
Посмотреть рецепт
Пряные крылышки в духовке
Посмотреть рецепт
Бутерброды «Купеческие» с селедкой и яйцом
Посмотреть рецепт
Тесто для жареных пирожков без яиц
Посмотреть рецепт
Пышный пирог на кефире к чаю
Посмотреть рецепт
Шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом
Посмотреть рецепт
Квашеная капуста по-немецки без сахара и уксуса
Посмотреть рецепт
Нежные рулетики с капустой и мясом
Посмотреть рецепт