Салат с копченой колбасой и кукурузой

Салат с копченой колбасой и кукурузой
Тип: Закуски
Время: 20 минут
Сложность: Средне
Порций: 3

Рецепт этого несложного, но очень вкусного салата я подсмотрела в одном из украинских кафе. В меню сразу кинулось в глаза его название — «Умань». Ведь с этим городом у нас с супругом только наилучшие воспоминания. Так как практически вся его семья родом с тех краев.

Такой салат с копченой колбасой и кукурузой с легкостью можно приготовить как на семейный ужин, так и на праздничное застолье. Блюдо получается очень нежным, сытным и освежающим одновременно. Да и готовится за считаные минуты. Так что обязательно попробуйте.
приготовление салата

С чем подавать салат с копченой колбасой и кукурузой

Данная закуска тем и замечательна, что в добавку к ней не требуется особых гарниров. Я ем этот салат как самостоятельное блюдо. С черным подсушенным хлебом очень вкусно. Мужу и детям обычно подаю с гречневой кашей или толченым картофелем. Салат «Умань» 100 % станет любимчиком вашей семьи!

Ингредиенты

Огурцы
1 шт.
Яйцо
3 шт.
Лук
50 г
Горчица
1 ч. л.
Майонез
2 ст. л.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1В первую очередь отварите вкрутую яйца. Очистите от скорлупы.
  2. 2Нарежьте колбасу соломкой или кубиками средней величины.
  3. 3Далее помойте и нарежьте соломкой огурец. Отправьте в миску к колбасе. нарезка огурцов и зелени
  4. 4Мелко нарежьте петрушку с зеленым луком, также положите в салатницу.
  5. 5Отварные яйца нарежьте маленькими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. нарезка яиц
  6. 6Всыпьте кукурузу без жидкости, посолите, поперчите по вкусу. перемешивание салата
  7. 7Смешайте в отдельной емкости майонез с горчицей и затем добавьте в салат. Всё перемешайте и подайте к столу. Приятного аппетита! подача салата
Сметана или йогурт без добавок будет удачной альтернативой майонезу. С такой заправкой блюдо станет не только полезнее, но и менее калорийное! Также прочтите, что делать, если хлеб слишком быстро черствеет.

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Дамская наливка из фейхоа
Посмотреть рецепт
Пышные рогалики на газированной воде
Посмотреть рецепт
Пирожные с белковым кремом к чаю
Посмотреть рецепт
Турецкие пирожки с картошкой и луком в духовке
Посмотреть рецепт
Слоеные пирожки с мясом и картошкой
Посмотреть рецепт
Куриные котлеты с зеленью по-кавказски
Посмотреть рецепт
Холодец в чашках: оригинальный рецепт
Посмотреть рецепт
Малосольная селедка: норвежский рецепт
Посмотреть рецепт
Сочное фаршированное мясо на сковороде
Посмотреть рецепт
«Шуба по-королевски»: рецепт без селедки
Посмотреть рецепт
Новогодняя закуска из крабовых палочек
Посмотреть рецепт
Праздничный салат с курицей и сухариками
Посмотреть рецепт