С зимы у меня осталась баночка соленых огурцов. Есть их уже не хочется, а вот в закуску можно добавить. Вспомнила прекрасный рецепт, который выручил меня в том году. В тот же день приготовила салат с фасолью и солеными огурцами. Потрясающее блюдо!
Рецепт сытного салата пригодится и тем, кто не знает, куда деть банку консервированной фасоли. Этот продукт очень сытный: им даже можно заменять мясо, что успешно делают вегетарианцы. Остальные ингредиенты удачно дополняют салат с консервированной фасолью!
Как приготовить салат с фасолью и солеными огурцами
Безусловно, вы можете поменять рецепт салата с фасолью и огурцами по своему вкусу или возможностям. Например, вместо консервированной фасоли можно использовать обычную. Только помните, что ее нужно предварительно замачивать, чтобы продукт был мягким. Кроме того, соленые огурцы легко можно заменить маринованными.
Ингредиенты
- Огурцы соленые
- 2 шт.
- Плавленый сыр
- 1 шт.
- Лук
- 1 шт.
- Майонез
- 2 ст. л.
- Горчица
- 1 ч. л.
- Чеснок
- 1 зуб.
- Укроп
- по вкусу
- Соль
- 1 ч. л.
- Уксус
- 3 ст. л.
- Вода
- 200 мл
Приготовление
- 1Очистите и нарежьте лук четвертинками колец. Добавьте соль, сахар, уксус и кипяток. Перемешайте и оставьте на время.
- 2Слейте с фасоли жидкость, соленые огурцы нарежьте небольшими брусочками.
- 3Соедините фасоль, огурцы, рубленый укроп, лук и тертый на крупной терке плавленый сыр.
- 4Чтобы приготовить заправку, смешайте майонез, горчицу и тертый чеснок.
- 5Заправьте салат приготовленным соусом и перемешайте ингредиенты.
Предыдущий 
Комментарии